木金休み、朝昼夜ラー、土日も朝ラー！
木金休み、朝昼夜ラー、土日も朝ラー！
木金休み、朝昼夜ラー、土日も朝ラー！
木金休み、朝昼夜ラー、土日も朝ラー！
営業形態が変わったんです。
平日朝ラー限定だった「背脂煮干しそば」が、
いよいよ土日も朝ラーで食べられるんです。
平日朝ラー限定だった「背脂煮干しそば」が、
いよいよ土日も朝ラーで食べられるんです。
夜ラー限定は新作の味噌と鶏パイの２本立て。
朝でも夜でも真昼でも、
Ｍｙ Ｇｏｄ！ 凄ッ！ 立派ーッ！
Ｍｙ Ｇｏｄ！ 凄ッ！ 立派ーッ！
♪( ´▽｀)
朝も夜もイイですが、
昼もやはり食べときたいのよ。
券売機のレイアウトも変えられてます。
ちょっと遅めの訪問で、
昼の新作「本枯れ鰹そば」売り切れは残念。
昼の新作「本枯れ鰹そば」売り切れは残念。
となると、
ん～ん、まぁ、煮干にしてみよっかな。
ん～ん、まぁ、煮干にしてみよっかな。
それだけじゃ物足りなさそうなんで、
一緒にゴハンものも・・・ん？
一緒にゴハンものも・・・ん？
レアチャー丼にしようかと思ったけど、
鶏レアチャー丼って何よ？
これまた新作？
鶏レアチャー丼って何よ？
これまた新作？
豚と比べちゃうと、
イマイチな気はしないでもないけど、
ま、一応食べてみようかな。
ポチポチリとな。
【煮干しそば】￥850
こちらは昼の定番なる一杯。
トッピングとして、
チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギ、
白ネギ、三つ葉、糸唐辛子が配されています。
トッピングとして、
チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、青ネギ、
白ネギ、三つ葉、糸唐辛子が配されています。
スープはいつもの茶色がかったグレーに、
緑が加わったような色合い。
緑が加わったような色合い。
まずはひと口。
あ、うんまッ！
マイルドで円やかさのある甘みが来た後に、
苦みや酸味がクククッと押し広がってきて、
旨みがより感じられるような印象。
ひと口じゃ済まず、
ふた口み口・・・で無口にレンゲを運ぶ。
合わせるは低加水細麺。
しなやかなコシのエロティック麺は健在で、
スープの旨みを吸い込んで一体感を高めます。
もう少し硬さがある方が歯応え的には良さげ。
刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感、
瑞々しい辛みは濃い煮干には合うね。
ネギはこの日は要らなかったなぁ～
スープと麺だけをじっくり味わいたかったわ。
チャーシューは巻きバラ。
ややしょっぱめにしっかりと味が染みていて、
噛み切る肉質感。
メンマはゴマ油の風味が付けられたもので、
コリポリとした食感で楽しませてくれる。
【鶏チャー丼】￥250
しなやかなコシのエロティック麺は健在で、
スープの旨みを吸い込んで一体感を高めます。
もう少し硬さがある方が歯応え的には良さげ。
刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感、
瑞々しい辛みは濃い煮干には合うね。
ネギはこの日は要らなかったなぁ～
スープと麺だけをじっくり味わいたかったわ。
チャーシューは巻きバラ。
ややしょっぱめにしっかりと味が染みていて、
噛み切る肉質感。
メンマはゴマ油の風味が付けられたもので、
コリポリとした食感で楽しませてくれる。
【鶏チャー丼】￥250
えーっと、
とりあえずごめんなさい。
鶏胸肉って淡白だから、
そのゴハンものはイマイチだと思ってました。
間違ってました。
とりあえずごめんなさい。
鶏胸肉って淡白だから、
そのゴハンものはイマイチだと思ってました。
間違ってました。
コレ美味い！
海苔の香りが鼻をくすぐったかと思ったら、
鶏胸のしっとりさ、
タレの強めの酸味がクンッと刺激する。
この酸味はレモンを使ってるそうだけど、
それが強い惹きになってる。
これ、タレがバツグン！
ネギの辛み、
シャリシャリとした食感も相性が良く、
うーまーいーッ！
豚のレアチャー丼はイイけど、
鶏のレアチャー丼もイイのよ。
オススメだわ。
海苔の香りが鼻をくすぐったかと思ったら、
鶏胸のしっとりさ、
タレの強めの酸味がクンッと刺激する。
この酸味はレモンを使ってるそうだけど、
それが強い惹きになってる。
これ、タレがバツグン！
ネギの辛み、
シャリシャリとした食感も相性が良く、
うーまーいーッ！
豚のレアチャー丼はイイけど、
鶏のレアチャー丼もイイのよ。
オススメだわ。
残しておいたスープを飲み干しての完スペ。
共に堪能しましたわ。 ε-(´∀｀; )
「タカ☆さん、今日の丸鶏バカイイに。」
煮干の余韻に浸っていると、
店主の悪魔の囁き。
店主の悪魔の囁き。
「かけで食べてみます？」
グラグラッ！
悪魔がニヤつきながら追い打ちの囁き。
【丸鶏醤油そば(かけ)】￥850-キャッシュバック
美しいなぁ～
醤油の深みを感じさせる色合いのスープ、
そして泳がせた麺のライン。
顔を近づけてみると、
鶏のイイ香り。
というか、
いつもより香りが芳醇な気がする。
醤油の深みを感じさせる色合いのスープ、
そして泳がせた麺のライン。
顔を近づけてみると、
鶏のイイ香り。
というか、
いつもより香りが芳醇な気がする。
訊いてみると、
赤鶏に変えてみたんだと。
そのおかげか、
醤油の風味感もぶわぁッ！と増したよな印象。
赤鶏に変えてみたんだと。
そのおかげか、
醤油の風味感もぶわぁッ！と増したよな印象。
その旨みを麺が馴染ませ、
これまたうーまーいーッ！
お腹は満たされていたのに、
完スペにてフィニッシュ。
これまたうーまーいーッ！
お腹は満たされていたのに、
完スペにてフィニッシュ。
どれも美味かったわ☆
ぐっじょぶ (￣▽￣)b
ちなみに、
５月１６日（火）夜ラー無し
５月１７日（水）朝ラー無し
要注意ッス！
＿φ(￣ー￣ )メモメモ
