混ぜモード。

 

 

 

お腹ペコリンはペコリンで、
ガッツリと食べたいモードではあるも、
それはそれとして浮かぶものはあるも、
この日は珍しくラーメンでなく混ぜモード。

確かあそこで食べられたんじゃなかった？

 

 

 

調べてみるとありそうなので、
とりま行ってみることにしましょう。

 

 

 

【俺のらーめん 神山】

（磐田市鳥之瀬115-4）

 

 

 

開店直後なのでまだ静かな雰囲気。

 

 

スムース暖簾くぐりてのスムース入店で、
すぐ右にある券売機前へ。

お目当てのものはあったんだけど、
ラーメンにココロ揺れはしたんだけど、
なかなかない混ぜモードゆえ、
今回は混ぜにすべし！

麺量は200gにすべし！
ココロ決めポチリ。

 

 

 

店内はカウンター6席、
テーブル2席×4脚、4席×1脚。

 

 

 

「トッピングの量をお聞きします。」

「あ、ニンニクありで。」

「ヤサイからお願いします。」

「・・・全部普通で。」

 

 

 

ヤサイ、ニンニク、アブラと、
その順でそれぞれ答えるべきようで、
メンドいのでオール普通にしちゃう。

 

 

 

「辛らーめん」を食べた際、
味濃いめ「カラメ」でお願いしたものの、
全く通じなかったからか、
セルフ調整するように案内に追記されてら。

まぁ、その際はそうしますわ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【まぜそば 中】￥950

 

 

 

スープレスなまぜそばではあるものの、
見た目のビジュアルではジローっぽく、
もやし、キャベツ、刻みチャーシュー、
刻み玉ねぎ、背脂などを配している。

麺下にはタレやなんかを忍ばせているので、
一気に混ぜ合わせ・・・るでなく、
まずはトップをざざっと散らしちゃう。

このひと手間が早く混ざるコツよね。

んでもって散ったらば、
麺下からしっかりちゃっかり混ぜ合わせ、
麺が均一の色合いになるまで混ぜ合わせ。

 

 

 

整ったならばいただいちゃいましょう。

極太麺に馴染んだタレはしょっぱめで、
それゆえぐいぐいと食べさせる効果はあり、
各具材が食感で変化を加えてきたりで、
尚且つ、
刻みニンニクがジャンキーに作用し、
食欲を刺激してくるのよねぇ〜

この手のやつにニンニクは必須！

って改めて思わせてくる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・単調。

 

 

それも一辺倒なので、
単調に思えてきちゃった。

唐辛子やコショウで変化を試みるも、
それはそれでOKなんだけど、
焼け石に水的な的な。

 

 

 

ラーメンとは違って変化がつきにくいけど、
それはそれとして、
タレが醤油主体ゆえだからかなぁ〜？

しょっぱめのタレでぐいぐいと引っ張るも、
それ以上でもそれ以下でもなく、
食べていて飽きてきちゃった。

 

 

 

麺量は200gにしたけど、
その上300gも食べれないことはないし、
多分食べ切れるとは思うけど、
でも単調ゆえ、
違う意味で食べ切れるかしら？と疑問疑問。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

う〜ん
完食はしたし、
今回はまぜモードだったので食べたけど、
ジロー系まぜそばはキツいかもだな。

他の同様の店は知らんけど、
こちらではラーメン系の方がイイやも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ま、久しぶりの混ぜモードゆえ、
食べられたことには満足なれど、
気持ち的には物足りず、ってとこかな。

ま、そういうことで。