3発兄さんと行く浜松ツアーは、
え？
マヂ？
店名が変わってからはミホーって、
借りぐらしのアリエッティ！
ガチぐらいのあり得んてぃ！
衝撃の事実を聞いてしまったので、
三ヶ日からの流れでこちらへ。
【中華ソバ 藤むら】
3発兄さんを見て店主の目は丸く。
何やら会話が始まっているも、
はい、まず食券買いますよ。
右振り返り部にある券売機前。
担担麺も食べたいとこだけど、
ゴハンとも合わせたいので、
今回はスルーしておこう。
デフォの一杯をポチッとな。
セルフの水を用意しての調理待ち。
「切り立てです。」
「（笑）」
【中華ソバ 小】￥800
チャーシューは酸化してないよ、って、
切り立てだとアピールして提供される一杯。
ブログを読んでいてくれるようで、
それを暗に示す言葉。
あざす。
そう、その切り立てで、
酸化臭のないチャーシューはズラし重ね、
他にメンマ、なるとをトッピング、
いくばくかの白ネギはスープに浮かんでる。
スープはラムスデン現象直前のこってり感、
立ち上がってくる節の香りからそそられ、
それは口にしても同様で、
動物系を支えに魚介の旨みが来ます。
こってり感はあるんだけど、
節の旨さが前に来ることもあってか、
クドいという感覚は受けないな。
旨い。
自家製多加水細麺を合わせていて、
麺肌滑らかでもって、
ちゅるるるると滑るような啜り上げ良く、
スープをしっかりと持ち上げてきて、
その香りを一気に口腔内に広げ、
アシあるもっちりとした食感で楽しませる。
イイなぁ〜
イイのよぉ〜
チャーシューはアピール通りに切り立て。
噛み締め感のあるもので、
脂のクドさは感じない。
もちろん酸化臭はない。
良き良き。
なるとはなると。
【生卵】￥50
ぬぁまとぁまぁごぉ〜
まさに生卵。
そのまま飲んでもイイけど、
これは溶いて使う。
うりゃうりゃうりゃ
溶いたら麺を付けて食べる。
すき焼き風な食べ方なのだ。
濃厚な卵が麺を包み込み、
ひと味違った味が楽しめるのだ。
いつもならここに浜名湖あおさを入れ、
ちょこっとスープを入れて、
ゴハンに掛けちゃうと、
TKG・・・
低価格で頑張りました！ ・・・ではなく、
卵掛けゴハンとしていただけちゃうのだ！
それオススメなのだ！
ま、今回は3発兄さん連れ回しツアーで、
既に僕のお腹はポコリンなので、
今日はこのくらいにしておいてやろう。