昼まで保たない。
お腹空いてきちゃって、
何か口に入れたい気分だけど、
まだ10時ってんで、
朝ラーをやってる店があれば別だけど、
中部地区は割とあるんだけど、
西部地区は少なかったりで・・・
お！
土曜日じゃん！
確か朝ラーやってるよな？
思い出して調べてみると、
やっぱりやってるじゃん！
正確には朝ラータイムは終わってるけど、
昼ラータイムが前倒しになっているので、
この時間ならイケるじゃん！じゃん！
【和歌山ラーメン 七星】
営業していましたぞ。
助かりましたぞ。
店内はまだ落ち着いていて、
あら！
シゲちゃん、おはようございます。
優しい笑顔で迎え入れられての入店で、
すぐ左手にある券売機前。
ん？
ん？
ん？
周りをキョロキョロするも、
写真撮影に関する貼り紙が無い。
無くなってる。
「写真撮影禁止じゃなくなった？」
訊いてみると解禁になったんだとか。
マヂ？
マヂ？
マヂ？
解禁になったとはいえ、
あちこちパシャパシャ撮るでなく、
スタッフや客が写り込ませるでなく、
ほどほどにしないと、
また解禁解除になるやもしれないので、
券売機や案内など最小限に抑えよう。
先日のアンケートでリクエストしてたけど、
反映されたようで感謝感謝ですわ。
てなことで、
メニューを眺めつつ、
でも食べるものは決まっているので、
券売機ボタンを睨んでのポチリ。
モチのロンで和歌山を選択しての調理待ち。
【和歌山ラーメン】￥850+玉ねぎみじん切り
立ち上がる香りがイイですな。
梅の花かまぼこが中央配置でキャッチーに、
チャーシュー、メンマ、味玉、青ネギの他、
アンケート回答で玉ねぎをもらいました。
スープは柔らかく舌を包み込むまったりで、
臭みない醤油豚骨の旨みが広がってくる。
低加水細麺を合わせていて、
特にいつも訊かれるわけでないけど、
「硬めですよね？」
店長に確認されて「はい。」と答えたので、
硬めで提供してくれた。
スープをしっかりまとわせていて、
ポキポキとした歯応えがあって、
僕的にはこの加減がイイな。
青ネギがジャキザクと絡んできて、
食感に変化を与えてくる。
今回は刻み玉ねぎプラスで、
この食感と辛みある香りもイイ。
刻み玉ねぎイイな。
メンマは細切りタイプでコリコリ。
滲み出る醤油の香りがイイわ。
チャーシューは僅かに酸化臭が感じられ、
そこんとこは残念。
ちょっと味変しようかなって、
黒コショウをガリガリ。
一味唐辛子を・・・あ！無い！
以前はあったと記憶しているけど、
いつ無くなったんだろ？
ま、しょんないな。
ラー油じゃ違うしなぁ〜
ま、しょんないな。
てなことで麺を食べ終え、
浮かぶ刻み玉ねぎを拾い集め口に運び、
血行も結構良くなるだろうと口に運び、
スープ残り僅かになっちゃったし、
ええいやッ！
飲んじゃおう！と飲み干しての完スペ。
規制が解除になったので、
気持ち的に縛られていたものが解放され、
また食べたい気持ちが高まっちゃうな。
うん、また食べに行こう。
和歌山ラーメンを食べに行こう。