足は短くとも、
延ばしたくなる時もある。

・・・あるのよ、たまには。(´⊙ω⊙`)

ちょっくら頑張ってみました。

東京「せたが屋」、
大阪「麺屋えぐち」を経ての開店だそうで、
それは前情報としては興味深くはあるけど、
ま、そんなことよりもその見た目に興味津々。
食べてみたいな。

２０１７年１１月２０日オープン。

【麺屋 そにどり】です。

ん？
そにどりって何ぞや？

調べてみると、
カワセミの古い呼び名なんだとかで、
あ、だからその絵が使われているのね。

美容室との併設店舗で、
駐車場は表に１台、
美容室横を通って裏手に７台分を用意。

店内は左手に厨房付きカウンター６席、
テーブルは４席×２脚、２席×２脚を設けます。

メニューはこちら。

つけは準備中で、
醤油ラーメン系のラインナップが並びます。
うん、海老ワンタンに興味を惹かれちゃうな。
それにしてみよっと。

「100円で大盛に出来ますけど、
どうされます？」
若き女性スタッフは元気で、
ハキハキした声で問いかけてくる。

腹パンを求めてはないので普通でイイわ。

「あ、並でイイです。」

「裏にもメニューはありますけど、
よろしかったですか？」
「ゴハンものもありますけど？」

は？
矢継ぎ早に問いかけてくる。

「それだけでイイです。」

うん、分かるよ。
促して客単を上げたい気持ちは分かるけど、
考えて決めてから注文してるのに、
後からあーだこーだ言われても、
押
し付けがましく、
しつこさを感じるんだわ。

他客もそれに応じることはない。
どうせなら先に言ってくれればイイのに、
ちょっとイラつくわ。

【海老わんたんめん】￥1,050

全部入りは別にあるけど、
それ相当にトッピングが広がる一杯。

スープは錦爽鶏に数種の煮干合わせたもの。
タレは天然杉桶仕込みの醤油を使ったもの。
麺は小麦ブレンドの自家製細麺。
チャーシューはタレ漬け肩ローをスチコン。
メンマはタケマン製をスープと醤油で煮込み。
ワンタンはぷりっぷり海老たっぷり。
海苔は有明産。
全て国産で化学調味料不使用なんだとか。