「また来てくれた！嬉しいなぁ〜」
店主テッタ君の声が厨房から漏れ聞こえる。
ちょうど１週間後の訪問で、
そうそう頻繁に訪問してないので、
異例っちゃあ異例だけどさ、
そりゃあね、そういうこともありますよ。
そういうことですよ。
【僕家のらーめん おえかき】
食べるべきものはキマッテル！！！！
メニューを眺めはするものの、
限定案内を眺めもするものの、
それは確認に過ぎず、
スタッフの動きの頃合いを見て声掛けし、
慌てず騒がず落ち着いて確実に注文。
前回と同じなんだけど、
麺だけは変えてみた。
そちらも試してみたくってね。
腹ペコなので、
えこひいきで早く作ってくれんかしら？
【浜北とりそば（大盛り、細麺）】￥1,100+150
つけ玉チャレンジは継続中で、
追加注文でチャーシュー増量期間ってんで、
見た目もそうだけど、
テンションもマシマシになっちゃう。
直近で食べているので、
詳細は前記事を参照で、なのですが、
スープは育てているってこともあってか、
ちょいと熟成というのか、
ちょいと古さというのか、
僅かに気になるものもあるけど、
醤油のエッジをもうちょい立てても良さげ。
麺は今回は細麺にしてみたけど、
これは好みかもだけど、
僕的には平打ち手揉みの方が好きだし、
このスープには合ってるように思う。
麺を引き出しにくいし、
もたつくような感覚がある。
大盛だとちとしんどい。
青ネギは良し。
長くて麺に絡ませやすく、
その青き香りが変化を付けてくるので良き。
かしらチャーシューは硬い。
親鶏の肉を煮込んであって、
食感としては硬いんだけど、
そのコリコリ食感、
そこから滲み出る旨みがイイのよ。
つけ玉チャレンジで無料増量期間だけど、
通常でもそこそこの量はありそうなので、
それでも満足出来そうな気はする。
かしわチャーシューは魅力的なのよ。
これだけでもまた食べたくなっちゃう。
【つけ玉】￥150
つけ玉は必須アイテム。
ちゃちゃっと軽く溶きほぐしたら、
麺をこの中にちょんと浸けて、
すき焼き風にして食べちゃう。
黄身の円やかさでコーティングされるも、
スープと麺はそれに負けないので、
これは追加で楽しみたいアイテム。
とかなんとかで食べ進んじゃって、
つけ玉をスープ割しての飲み干し。
完食フィニッシュDEATHッ！
