どうしましょ？
昼時が近づくと、
何を食べようか？
何が食べたいか？
そんなことの葛藤があって、
でも選択肢は限られていて、
さぁ、どうする？どうする？
ここんとこ担々麺を食べる機会が多く、
それにしようか？と思案思案。
【錦華楼 千歳本店】
「ごまラーメン」があるジャマイカ！
キンカロウにはそれがあるジャマイカ！
券売機前に立って、
ゴハンものも考慮しての思案思案で、
あ！
口はタンタンだったけど、
気になっていたけど未食のものがあったわ。
方針転換をしてその未食の一杯にしちゃお。
ポチリ&ポチリ。
【マーボー麺】￥900
フチに「喜」がいっぱい並ぶ丼です。
双喜紋よりも喜びたくさんになるかしらん？
その中にはまさしくの麻婆豆腐、
中央に水菜を置いて仕上げている。
マーボは辛みだけでなく、
仄かに酸味も入っていて、
ひき肉の旨みも加わっていて、
あ、ニンニクの香りもふっと香り、
本格中華って感ではないけど、
楽しむには十分なマーボ感で、
想像していたものよりしっかり目なる印象。
細麺を合わせていて、
これがしっかりと絡み、
ぷりしこな歯応えで楽しませる。
ひき肉がしっかりと絡み、
ぷりしこな歯応えで楽しませる。
水菜がしっかりと絡み、
ぷりしこな歯応えで楽しませる。
【ミニチャーハン】￥400
錦華楼のチャーハンは結構好きなのよね。
玉子、レタス、ピーマン、
ニンジンなどが使われていて、
それを見事に隠す無造作置きの黒きレンゲ。
雑〜
ちゃんと魅せてくれたらイイのにね。
ふぅわりとした柔らかき食感で、
味付けは大人しめではあるんだけど、
他を邪魔するでなく、
それ単体でも必要十分な味付け。
この感じがイイのよねぇ〜
ラーメンだけでなく、
もうちょい食べたい僕にとって、
ありがたき程良き量のミニチャーハン。
一緒に食べたいボリューム感が良き良き。
はい、てなことでの食べ進みで、
モチのロンでの完食ですわ。
今回はマーボにしちゃったけど、
ごまラーメンも惹かれる感があって、
次はそれにしちゃお！っと。
多分、きっと、おそらく、ね。
ごちそうさまでした。