お腹ペコリンとはならず、
タイミングを失しちゃって、
なんなら様子見で昼抜きも考えたけど、
やっぱりお腹って空くんだな。
食べなきゃ気が収まらなくなってきた。

 

 

 

 

 

でもでもでもでも、
昼営業を終える時間帯ではあるので、
食べ損ねる可能性大の大。

 

 

 

ヤバぁ〜

 

 

 

でもでもでもでも、
24時間営業ってありがたい。
こういう時の山岡家はありがたい。
こういう時以外でも食べてるけど、
とにかくとにかくありがたい。

 

 

 

【ラーメン 山岡家 浜松有玉店】

（浜松市中央区有玉北町2281-1）

昼時はとうに過ぎているんだけど、
お腹ペコリンズはまだまだいるみたいで、
駐車場を含めて混雑している。

風除室のタッチパネル式券売機前に立ち、
さて、どうしたものか？と思案思案。

 

 

 

いつもの塩を選択しかけたけど、
いつもの、ってのが多過ぎる気もして、
たまには違うものにしてみようかと、
たまたま目に入ったし、
未食だったこともあり、
それにしてみようかとピッピッピッ。

 

 

チリン！PayPay！

 

 

セルフで水を用意しての着席で、
どんな一杯なんだろう？期待の調理待ち。

 

 

 

 

 

【プレミアム塩とんこつラーメン（中盛）】￥960+150

 

 

 

おりょ？

 

 

 

白濁過ぎるな。

スープの色が真っ白しろすけで、
口にする前からクリーミーさが分かる。

 

(。-∀-) ﾜｶﾙｩ

 

 

 

表情もノーマル塩とは全くもって違い、
トッピングもチャーシュー、メンマ、味玉、
青ネギ、海苔と色々と違う。

 

 

 

とりあえず、
まずはスープをひと口。

 

 

 

 

あああああ⤵

 

 

 

背脂をたっぷり溶け込ませたような、
まったり円やかなクリーミーさで、
舌を優しく包み込んでくるんだけど、
塩がマスキングされちゃって、
ぼんやりした感さえあって、
僕的にはプレミアムな印象を受けない。

 

 

 

合わせるは加水低めの中細麺。

麺も違うのね。

硬めの茹で上がりでもって、
しこしこと歯応えがあって、
スープをしっかりと絡め上げてきて、
そこんとこは悪くはないんだけど、
やはりスープが引っ掛かるなぁ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あのぉ〜
派手看板の借家系、家系系に通じるような、
妙な気持ち悪さがあって、
好む人は好むのかもだけど、
僕好みではないなぁ〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マイルドなエンミを補強すべく、
豆板醤で変化を試みるも、
あまり効果的ではないかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コロチャーではないスライスチャーシュー、
メンマに半熟味玉など、
ノーマルとは仕様が違っているので、
プレミアムな仕様ではあるとは思うけど、
そこじゃないんだよなぁ〜

塩をメインとし、
味噌なども食べたりするけど、
これはまた食べたい一杯ではなかった。

 

 

 

 

 

クセにならない味だった。

 

 

 

 

 

いつものクセになる塩がイイな。