朝は少し食べたんだけど、
逆に少しゆえに食欲を刺激しちゃったか、
この日は昼まで保ちそうにない。
コンビニで何かちょこっと補給しようか？
そんなことを考えはしたものの、
徐々に膨れ上がってきた考えは朝ラー。
朝ラーという手もあるジャマイカ！
うん、そうだそうだ、
朝ラーという手もあるジャマイカ！
朝ラー営業店を頭に浮かべるんだけど、
静岡中部地区と違って選択肢が少なく、
曜日によってはやっていない店もあり、
もちろん定休でやっていない店もあり、
さぁて、どうしたものか？
選択肢は狭まった。
てか、
もうアソコしかないんじゃね？
もうアソコで良くね？
ってなことで、
クセになる味を欲しちゃったのですよ。
チェーン店の中では結構利用率高く、
昼利用が多いっちゃあ多いけど、
朝ラー専用限定麺も増えてきてるのよね。
去年食べて以来ハマっちゃあいるのよね。
朝もクセになる味なのだろう。
この記事を流し読み
【ラーメン 山岡家 浜松南区店】
国道1号に面していて、
トラックが多く走っているけど、
駐車場はそれらも停められる広さがある。
暖簾をくぐりての入店は、
左に厨房とカウンター、
右はテーブル席となっていて、
真正面にはタッチパネル式券売機が2台。
後客によるプレッシャーが和らげられ、
この２台ってのはありがたい。
朝からレギュラーや限定も食べられるけど、
11時までの朝ラーが食べたいのだ。
あたしゃ、朝ラーメンが食べたいのだ。
【朝ラーメン】￥520
朝ラーの朝ラーメンが食べたかったのです。
レギュラーよりシャバめのスープ、
浮かべるも白ゴマ、青ネギ、
チャーシュー、海苔、そして梅ペースト。
朝向きの豚骨スープなのです。
さらっと粘度は低く、
おろ？
タレが強めに効いてるなぁ〜
たまたまなのか？
ここ浜松南区店仕様なのか？
ちょっと押し付けがましさのある味で、
豚の香りがふっと残るものの、
ちょっと強めだなぁ〜
加水低めの細麺を合わせていて、
しこぱつの噛み締め感ある歯応え。
スープとの相性はイイ。
イイんだけど、
この日はちょいとタレ感が強いなぁ〜
青ネギは青き香りが合ってはいる。
チャーシューは甘め。
朝ラーメンではそれが目立つ。
梅ペーストは合ってるよに思ってたけど、
今回は豚感があるし、
タレも強めなので合ってる感なく、
量もちょっと多めなので違和感。
【替玉（半玉）】￥50
それでも好きな作りではあって、
もうちょい食べたいこともあって、
スタッフに声掛けしての替玉コール。
席で現金対応してくれるのはありがたい。
ニンニク、豆板醤で味変しての完食。
【ラーメン 山岡家 浜松南区店】
ちょっとモヤモヤしたところがあり、
翌日も朝ラータイムに訪問。
昨日の気になる点を考慮して、
“あぶらすくなめ、味うすめ”で注文。
【朝ラーメン】￥520
ほら、そういうことよ。
やっぱり昨日は味が濃かったのよ。
押し付けがましさが薄まって、
あっさりとした感じが朝にはふさわしく、
しみじみと味わえるのがイイ感じ。
レンゲの回数も多くなっちゃうわさ。
梅ペーストはスープに沈んじゃってて、
早めに溶かすんだけど、
エンミが強いこともあり、
味うすめの方が合うと思うわ。
こちら浜松南区店が濃いのか？
朝はあっさりうすめがイイんだな。
【ラーメン 山岡家 浜松南区店】
記事にしてなかったけど、
以前にレギュラーも食べているの。
【特製味噌ラーメン（中盛、サービスセットB）】￥1,160
ノーマル味噌と特製味噌との違いは、
白味噌を使ってることだそうで、
結果的にはノーマル味噌でもイイし、
やっぱり塩がイイなと確信。
今後は味噌も食べるだろうけど、
やっぱり塩がイイなと確信。
はい、そんなこんなで、
結構利用率の高いチェーン店でした。