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愛知県日進市

博多ラーメン 鶴亀堂 日進本店【博多とんこつ】 @愛知県日進市

投稿日:2014年10月27日 更新日:

 


ちょっとした気の迷いだったんです。
 
 

ほんの気まぐれだったんです。
 
 

ホントなんです。
 
 
 
 
 
 


信じてくだせぇ~、ダンナ!




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
尾張旭市から長久手インターで高速に乗って
日進JCT経由で東名に入ろうと思ってたんです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 


日進JCT・・・日進市・・・     あ!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


思いついたことを同行者に問いかけると、行ってもイイと。
 


あ!行くんだ?



ま、ま、ま、言い出しっぺは僕だし、何とかなるかなと向かいます。



着きました。

掛川城です。

って、違うか!

岩崎城です。

いやいやいや、岩崎城じゃなくて、
あ、いや、岩崎城なんだけど、
城を見に来たわけじゃなくて、
目的はこちら。

鶴亀堂  日進本店です。


 
なぜにこちらなのか?
 
 

実は某牧之原らーめん店主の出身先なんだそうです。
一応押さえとかなきゃでしょ?
 


台数にゆとりがありそな駐車場には次々に車が入ってきます。
店内は老若男女、家族連れも多く見られます。

券売機はこんな感じ。

基本はこれだよね。

麺はバリで頼みます。
 

【博多とんこつ】¥620

白濁したスープの中央にネギ、周りにチャーシュー、海苔が盛り付けられています。

泡立ちがイイ感じね。

スープは濃厚なコクがありながらもサラッとしたもので、
僅かな臭みを持つワイルド感があります。

口の中に旨みが広がるぅ~


うまかぁ~

麺は低加水ストレート極細麺。

 
バリの固さはスープに負けない存在感。
 
 
 
 


スープは粘度が高すぎてもよろしくないのよねぇ~
バランスなのよねぇ~
 
 
 

 

あ、これは独り言ね。

チャーシューはホロッと柔らかいバラ肉で、脂身は苦手なトロッとしたもの。

卓上には紅生姜などが用意されていて、僕は辛し高菜を投入。

 

辛みが効いたトンコツもよかばい!

腹に余裕がある時にまた食べたいわ。
美味かった!









・・・でも一日6杯はキツいわ。
 

 

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