食べたいものはまだあって、
食べたいものは中毒性高しの一杯なのだ。
麻婆ラーメンなんだけど、
昔「華龍」って店があって、
そこで食べた一杯にハマったんだけど、
閉店してしまったので食べられない。
他で似たようなものが食べられないか？
メニューにそれを見つけると頼むけど、
全く似てないものばかりで、
“似て非なる”ものさえ見かけず、
見つけられずだったんだけど、
ようやく“似て似てる”レベルのものを発見！
やっと見つけた！ってレベルのものを発見！
以来、何度となく食べているのです。
その一杯しか食べてないけど、
同じ一杯しか食べてないけど、
ハマったのです。
その一杯にハマったのです。
て
暖簾が変わってるぞ！
道路看板には店名は記されておらず、
唯一暖簾にて店名が記されていたんだけど、
この暖簾はお食事処ってな感じでもって、
店の雰囲気とも違うし、
合っているとは思えないので、
元々の暖簾復活をキボンヌ。
週末の昼時ということで、
駐車場確保が難題だな、と向かうと、
ちょうど1台が出ようと動いたので、
マヂリアルガチのラッキー入れ替わり駐車。
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
（頭の中でビッグシューター入賞の効果音）
店内は右に厨房とカウンター5席、
左にテーブル4席×2脚がある。
メニューは・・・卓上はゴハンもの主体💦
あれあれあられ？
ラーメンはどこ行った？
見上げるとそこにラーメンメニュー。
ちょっと見にくくなっちゃったな。
オキニな一杯と、
手打ち麺変更は出来るんだよな？
ちょいと不安にはなったものの、
注文してみるとすんなりで、
元々の卓上メニュー復活キボンヌ。
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【マーボーラーメン（手打ち麺）】￥800+50
ははははは！
とにかく麻婆豆腐がたっぷり。
丼全面に麻婆豆腐がたっぷり。
豆腐の白が荒々しく浮かび上がってます。
麻婆餡自体は強いトロミで、
ぼってり感はあるものの、
これは徐々に緩くなるはず。
ニンニクの効いた辛みの麻婆豆腐。
実にそそるのです。
僅かな隙間にレンガを差し込み、
スープを啜ってみると、
ほんのり甘みある醤油スープで、
既に麻婆餡が入り込んでいます。
テンションが上がっちゃいます。
麺は手打ち麺に変更。
卓上メニューに変更の文字を見つけたので、
初回から変更の麺しか食べてないので、
デフォがどうなのか？気にはなるものの、
手打ち麺がイイからもうイイのだ。
多加水平打ち縮れ麺は太さランダムで、
肌はダレずの質感。
ニンニク強めの辛い麻婆餡で、
玉ねぎ、ひき肉、豆腐が使われていて、
それらが麺にしっかりと絡む。
これがイイのよねぇ〜
「華龍」を思い出す味なのよねぇ〜
ニヤニヤしつつの食べ進みで、
最後は豆腐だけが残っちゃって、
熱キープで熱いのではふはふとはむはむ。
モチのロンで完食なのは言うまでもない。
丼には店名が現れましたよ。
【金龍】
こちらの金龍はハマるのです。
また食べたくなるのです。
