しばらく食べてなかったので、
久々に僕的定番の塩に、
ピリ辛ネギが載ったやつを食べたんだけど、
5〜11時限定の朝ラーも食べたくなったの。
そうなの。
お腹ペコリンだったこともあって、
ようやくタイミングが合っての訪問だぜ！
太陽サンサンの朝営業訪問だぜ！
【ラーメン 山岡家 浜松有玉店】
券売機はタッチパネル式のものが2台、
風除室に離れて置いてある。
限定も出てはいるものの、
それ目的じゃないのでスルーするぅ〜
お目当ては右下にひっそりとあるぅ〜
以前よりはお値段は上がっちゃいるものの、
それでも￥570だぜ。
替え玉も出来るんだぜ。
半玉で抑えとくかな。
ピピッ！と操作しての発券ピッ！
チリン！PayPay！
カウンターは余裕しゃくしゃくの空きで、
そちらにセルフで水を用意しての着席。
スタッフに食券を渡しての調理ｍ・・・
「替え玉は最初から入れてイイですか？」
「は？それじゃ中盛りじゃん！」
どういうこと？
半玉分も一緒に作って入れちゃうってこと？
半玉は別容器に入れて同時提供？
どちらにしても替え玉の意味が不明なので、
その食券は渡さず手元に置いての調理待ち。
あ
それはそうと、
朝ラーでの発券はなかったけど、
サービス券が付くようになったのね。
ありがたくはあるけど、
ペーパーレス対応してくれないかしらん？
いつもそう思っちゃうわ。
【朝ラーメン】￥570
はい、美味しいです。
レギュラースープより淡い色合いで、
海苔1枚に梅ペーストが載り、
コロチャーシューでないスライスもの、
青ネギはたっぷり、ってなビジュアル。
スープは淡いんだけど旨みはあって、
塩があっさりとキメている。
昼は昼の魅力があるんだけど、
朝は朝の魅力があって、
どちらも惹かれるものがあるのよねぇ〜
麺も通常とは違う細麺で、
茹で加減も訊かれたけど、
普通でも硬めの茹で上がりで、
啜り上げ良くスープを持ち上げてくると、
ぷりっとした弾力、
しこぱつな歯応えでもって、
その一体感の高さで楽しめちゃう。
イイなぁ〜
イイなぁ〜
イイなぁ〜
青ネギがよく絡んできて、
放たれるその青き香りがイイよ。
ある程度食べたところで梅を放出。
スープの臭さが助長されることもあるも、
この日は気にならずのドンピシャ感で、
豚骨に梅ペーストの酸味は意外に合うのよ。
チンッ！
呼び鈴でスタッフを呼んで、
先の食券を渡すと、
ここでも茹で加減を訊かれるので、
ここでも普通と答えての提供待ち。
【替え玉0.5玉】￥100
気のせいか小っちゃくなった気がするわ。
多分おそらくmaybe気のせいと思うも、
これなら1玉でもイケたな、とちと後悔。
ま、食べるけどね。
投入して箸で広げたならば、
馴染み待ちの時間を利用して味変準備。
定番のおろしニンニク、豆板醤を投入し、
ジャンクアップ！
パンチアップ！
アディショナルタイム！を楽しんで、
半玉じゃ寂しかったなと思いつつ楽しんで、
モチのロンで完食でッス！
ま、ま、ま、
でも久々楽しめた「朝ラーメン」
やっぱ昼も朝もクセになる味ですわん！