「元祖朝ラーメン」を掲げていて、
浜松においてはそう思っちゃいるんだけど、
朝ラーしようと思ってにしても、
その場所的になかなか狙いにくい。

それでも朝ラーしたい気分となって、
たまには行ってみようかと思ったのに、
たまには休みの時もあるのよね。

フラれてしまうのはやむなし山梨。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とは言えとは言えとは言え、
フラれ気分でロックンロールのままじゃ、
気分的には収まらないので、
F14的モード突入でイクべし！イクべし！

後日改めての再アタック！！！！

 

 

 

【麺屋 みちの】

（浜松市中央区西山町2249-1）

舘山寺街道は朝のラッシュ時で、
渋滞が続いているので暖簾は見えずも、
ようやく見えてくると暖簾は掛かってる。

今回は掛かってる。

営業してるっちゅうこんです。

 

 

さ、イクよ！

 

 

暖簾をくぐりて入店すると、
店内は落ち着いた状態。

店主は不在のようで、
後で訊くとこの日は朝は不在らしく、
男性スタッフが厨房に入っている。

 

 

 

カウンターに着き、
眺めるメニューはこちら。

 

 

 

あれ？

 

 

 

黒ごま担々麺が見当たらないぞ。
あれにゴハンってのが僕的定番だったけど、
無ぇのかぁ〜
そりゃ、残念だなぁ〜

まぁ、無いならしょんないら。

基本的な一杯にしてみよっかな。

 

 

 

 

 

【醤油ラーメン】￥950

 

 

 

店名入る黒き丼での提供で、
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
もやし、味玉、青ネギを配している。

スープと麺を隠すほどに。

 

 

 

まずはスープをひと口。

あっさりとした醤油味。

カツオらしき風味があり、
塩角は取れつつも若干残していて、
旭川ラーメンの特徴らしく、
焦がしラードを使用しているらしいけど、
その焦げ感は未だによく分からずのまま。
何度食べてもその良さが分からないまま。

 

 

 

加水高めの平打ち麺を合わせていて、
もちっもち食感。

スープが強いものではないので、
麺が勝っちゃってる感は否めず。
茹でもやしを絡めてみると、
シャキシャキと食感に変化を与えてくるも、
あっさり醤油のスープ、もちっと麺に対し、
どうもバランス良きものとは思えず。

 

 

 

チャーシューは柔らかくも噛み締め感あり。
メンマはメンマ。
味玉はギザギザカットは特徴的よね。

 

 

 

コショウを掛けての味変は、
コショウ勝ちとなっちゃうな。

あっさりラーメンは最後までそのままで、
テンションが上がるものでもなく、
朝ラーとしてはイイかな。

ま、そんなところで。