ラーメンが好きです。【美味しいか否か。また食べたいか否か。】を基準で記事を書いています☆

ただのラーメン好きブログ

浜松市中央区

ラーメン 山岡家 浜松薬師店【辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)】@浜松市中央区薬師町

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年末年始情報

 

 

 

 

口は味噌モード。
口は山岡家モード。

朝ラーには間に合わずだったけど、
昼時には早い時間帯だったので、
駐車場にも空きはあってスムース入店。

 

 

 

【ラーメン 山岡家 浜松薬師店】

(浜松市中央区薬師町73-1)

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の外観

 

 

 

風除室の先に券売機2台があるんだけど、
狭いとこにムリクリ突っ込んだ2台なので、
先客が居たりすると操作に苦労する。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の券売機1

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の券売機2

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の券売機3

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の券売機4

そう、タッチパネル式の券売機で、
操作にまごまごしちゃうとキビー。

初めてではないので、
ピピピと操作して、

 

 

チリン!PayPay!

 

 

セルフで水を用意しての着席で、
麺かためでお願いしちゃう。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の案内

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の案内

 

 

 

 

 

【辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)¥970+140

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」

 

 

 

スープの色がヤバい!

 

 

辛味噌を謳うので、
そりゃ、味噌色に加えて赤いのは分かる。
分かるよぉ〜、分かる。

んでもね、
視覚的にビビらせるのはビビらせる。
小辛にはしたんだけど赤いのは赤いので、
辛そう!って想像はしちゃう。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」

トッピングは基本的に同じで、
おそらくは沈んでいるであろうコロチャー、
ホウレン草、海苔、そして白髪ネギ。

お辞儀する海苔は僕的には好きではない。
見た目の映えさがないので好きではない。

 

 

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」スープ

油の層は普通でも厚めなので、
ちゃぷちゃぷしてひと口。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」スープ

うん、小辛イイね。
辛さは小辛、中辛、大辛、激辛と、
選択が出来るようになっていて、
以前は確か選択不可だったと思うけど、
その時は悶絶級の辛さと記憶してるので、
今回はビビリーも働いての小辛選択。
この加減がイイぞ。

小辛とはいえ辛めではあるけど、
舌が麻痺することなく味わえる程度で、
味噌の風味のしょっぱめさであったり、
その奥の豚骨の甘みであったり、
僕的にこの程度の絡みは程良き。

 

 

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」麺

合わせるは太麺。

スープをしっかりまとっていて、
むにむにと硬めの歯応え。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」麺

ネギを絡めてみると、
これがザクザク食感がイイのよ。

チャーシューはやはり沈んでますよ。
ダイスカットのコロコロさで、
ぷりっとした弾力、
甘い味付けを感じる。

ホウレン草はくたくた。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」味変

味変もしちゃおう。
辛いので豆板醤は今回は使わずで、
ニンニクだけは使っちゃおう。
パンチが出て香りでそそる。

 

 

 

【半ライス】¥160

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」小ライス

海苔はスープに浸しちゃって、
ゴハンに巻いて食べちゃうぞ。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」小ライス海苔

スープを注いで雑炊風に食べちゃうぞ。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」小ライススープ

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「辛味噌ネギラーメン(中盛、小辛)」小ライス雑炊風

モチのロン完食だぞ。

塩が好きなんだけど、
寒い時期になると味噌系もイイのよね。
欲してきちゃうのよね。

ラーメン 山岡家 浜松薬師店の求人案内

 

 

 

 

 

過日食べたのは、
「塩ピリ辛ネギラーメン(大盛)」

ラーメン 山岡家 浜松薬師店「ピリ辛ネギラーメン(中盛)」

浜松薬師店「ピリ辛ネギラーメン(中盛)」

浜松薬師店「ピリ辛ネギラーメン(中盛)」スープ

浜松薬師店「ピリ辛ネギラーメン(中盛)」麺

浜松薬師店「ピリ辛ネギラーメン(中盛)」麺

浜松薬師店「ピリ辛ネギラーメン(中盛)」味変

次は何を食べようか?

「朝ラーメン」も食べたいし、
結構悩むチェーン店なのですわ。

 

 

 

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