混んでるのよ。
浜松アリーナの東側を入った辺りで、
斜め前「荻窪ラーメン十八番」は混雑で、
こちらもまた混雑しているのよ。
【一文字 結】
外待ちは出来ているし、
店頭の駐車場はいっぱいだし、
スルーせざるを得ないことがあり、
今回はどうだろう？とビビりながら行くと、
昼時を前にした時間帯で、
外待ちは見られたけど、
駐車場はまだ空いている感じ。
でも、入れにくく、
出にくい時があるので、
折れた先にある第2駐車場へと停める。
オバちゃんが案内をしていたので、
記帳してもらっての外待ち接続。
ま、ひとりだったので、
先に案内してくれてカウンター席へ。
メニューはこちら。
外待ちで事前に見てあったので、
すんなりと注文しての調理待ち。
【しお中華そば】￥800
お❤
いつからそうなったのかは知らないけど、
❤が目立ちますなぁ〜
チャーシューの上に❤
キャッチーですわなぁ〜
小手先のお遊びのようには感じるも、
映えを強く意識したもので、
アリっちゃあアリかな。
使い込まれて擦り切れの赤雷紋の丼に、
黄金色に広がるスープ、
透けて見える麺、
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
なると、青ネギ、海苔を配したる一杯。
鶏油多めなので、
ちゃぷちゃぷしてスープをひと口。
はい、鶏です。
鶏ガラ系のスープで、
ほんのりとした甘みが鼻をくすぐってきて、
油は多めではあるけど、
全体的にはあっさりとしていて、
エンミで強く押してくるでなく、
イイ塩梅でキメている。
今時の旨み重ねでもって、
複雑な旨みが交錯するって感ではなく、
シンプルにそれを伝えてくるような感。
合わせるは低加水細麺で、
スープをしっかりと馴染ませていて、
硬めのしこぱつな食感。
青ネギを絡ませるとザクザク食感、
その青き香りで変化を付けてくる。
啜り上げの良さがイイ感じ。
チャーシューは豚バラ肉を使用していて、
噛み締め感があって、
臭みの無い旨みが楽しめる。
メンマはコリコリ。
食べ進めていくと、
ちょっと変化が欲しくなり、
てか、
使わない手はないのだ！って感じで、
コショウオイルを使うのだ！
香りが全体をピリッと引き締め、
鼻に抜ける香りがイイのだ。
【チャーハン】￥700
やっぱチャーハンも食べんと。
ガシャン！
ガシャン！
店内に振るわれる中華鍋の音が響くのよ。
多くの人が注文するチャーハン。
チャーシュー、玉子、青ネギが入ってて、
パラしっとりとした仕上がり。
味付けはあっさり目で、
化学的な要素は結構強め。
今回は特に強めに感じちゃったけど、
たまたまなのかしらん？
ま、ま、ま、
ラーメンスープで口を潤しつつ、
お腹ぽんぽこりんになってのフィニッシュ。
いやいやいや、
駐車場はいっぱいで、
外待ちも出来ているほどで、
食べたならば支払いをして、
さささっと退店しなければだわ。
能登半島地震の募金箱が置いてあったので、
お釣りで協力しておこう。
チャリン！
「募金いただきましたぁ〜」
うわぉ！
Σ('◉⌓◉’)
オバちゃんが他客に向けて声を発し、
照れさせ攻撃を受けた僕はそそくさと退店。
恥ずッ！
相変わらずの人気店であることを認識し、
空いていることがあれば、
また覗いてみようかな。