やけに気持ち的に欲していると思ったら、
調べると前回訪問から3ヶ月以上経ってる。

色々諸々エロエロ忙しかったりで、
なかなか寄ることが出来ずだったので、
どうりで欲するわけだ。

【ラーメン 山岡家 浜松南区店】

（浜松市中央区小沢渡町1983-1）

国道一号に面しているし、
駐車場は広いし、
シャワールームもあるらしいし、
トラックが多く停まってたりして、
昼時には入れないくらい混んだりもする。

昼時到着のこの日ももれなく混んでいる。

店内にタッチパネル式券売機か2台あり、
慌てず騒がず落ち着いて操作し、
ピピピッてな具合に発券ボタンまで押し、

チリン！PayPay！

油少なめ、麺かためをコールして調理待ち。

【塩ピリ辛ネギラーメン（中盛）】￥840+150

僕的定番になっちゃってるな。

赤く「山岡家」の文字が入る青磁の丼、
そこに白ゴマ浮かぶ豚骨スープを張り、
トッピングにはコロコロチャーシュー、
ホウレン草、海苔、ピリ辛ネギを配す。

海苔はいつものことではあるんだけど、
表情を覆い隠す前倒しは好きではない。

塩味の豚骨白湯スープは好き。

各店舗で炊いているとされていて、
ゆえにその臭みを敬遠するきらいもあれど、
そこんとこはあたしゃ好き。
チェーン店であっても好き。
味ふつう、油少なめが好き。

中盛にしたこともあって、
麺は硬めにした。

むにむにと硬めの歯応えの太麺で、
スープの馴染みは悪くなく、
徐々にそれは高まっていく過程も悪くない。

ピリ辛でゴマ油香る白髪ネギは、
その辛みはもちろん、
ネギ自体の辛みある風味、
ザクジャキ食感で麺に変化を与える。

食べる機会が多いのよ、塩ピリ辛ネギ。

海苔をスープに浸し、
しんなりさせて麺に絡ませたり、
甘い味付け柔らかきコロチャーを摘まみ、
ホウレン草も同様に。

辛さはピリ辛ネギで事足りるので、
今回は豆板醤は使わず、
おろしニンニクで味変。

パンチアップ！
ジャンクアップ！で箸を加速させるのだ。

【半ライス】￥170

そのまま食べるのはもちろんながら、
残るスープとも合わせちゃうよ。

そこまで楽しまなきゃ！って必須事項。
雑炊風にしてのはむむむむで完食です。

しっかりちゃっかり充電出来ちゃったけど、
朝ラーメンもまた食べたき欲求はあり、
どちらにしてもクセになる味。

ラーメン好きなら分かるよね？ね？ね？

また楽しむにキマッテル！！！！

(￣▽￣)b