寒くはあったんだけど、
この日はつけ麺モード。
寒い時期はあまり食べないんだけど、
この日はつけ麺モードであったし、
その後のゴハンもイっときたいし、で、
向かったのはこちら。
【麺屋 山彦】
駐車場は昼時を前にほぼいっぱいなれど、
残るいくつかの枠のひとつをゲット。
（σﾟ∀ﾟ）σ ｹﾞｯﾂ!!
店内は同様に混んでいて、
カウンター、テーブルも満たされているも、
ちょうど片付いた席に促されての着席。
メニューはこちら。
つけ麺は決めていた中、
うめ塩、辛みそで迷っていたけど、
寒さも厳しくなると欲する方にします。
【つけ麺 辛みそ（大盛）】￥1,050+150
寒い時期は食べる機会薄だけど、
こちらでは割合は多いつけ麺の中、
辛みその大盛にしちゃいました。
まずは麺を・・・っていつもはするけど、
お腹ペコリンだったもんで、
早速食べちゃお！
縮れの入る太麺をつけ汁に投下。
ずるずるッ！
って啜っちゃう。
滑らかな肌は唇をくすぐり、
ぷりっと暴れながら入ってきて、
とろんと粘度があって、
強めに効いたピリ辛き味噌が香ってきて、
奥には甘みも感じられるスープは流れず、
しっかり絡み上がってきて、
もちっとした食感で食べさせる。
その太さゆえにスープにも負けない弾力、
縮れが唇、舌、口腔内を刺激し、
ピリ辛味噌と相まって箸を進めさせる。
つけ汁には白ゴマ、青ネギが浮かんでて、
中にはチャーシュー、メンマも。
チャーシューはバラ肉が使われていて、
ほろっと柔らかいのはイイんだけど、
若干の酸化が見られたのは難。
スープで多少ごまかしはきくけど、
気になるものは気になるなぁ〜
メンマなども摘まみながらの食べ進め、
大盛量もぺろぺろっと完食。
【つけあと雑炊】+￥200
もちろんこちらも。
スープが入った状態で丼を渡してコール。
一旦下げられ仕上げられての再登場。
スープがシロメシにしっかり染み込み、
一体感マシマシで食べさせる。
山彦のつけ麺にはつけあと雑炊必須なのよ。
お腹満たされての完食ですよ。
そりゃ、そうですよ。
はい、ごちそうさまでした。