不思議な一杯なのよねぇ〜
何度となく食べているんだけど、
未だに掴みきれていない感じなのよ。
また食べたいとは思うんだけど、
未だに掴みきれていない感じなのよ。
【中華ソバ 藤むら】
7時から朝ラータイムは始まっているけど、
9時前の落ち着いた時間帯での到着。
いつも通りの落ち着いた雰囲気。
券売機は右振り返り部にあって、
一応ひと通りは眺めるものの、
食べたいと思ってた一杯は決まってるので、
慌てず騒がず落ち着いてのポチリ&ポチリ。
食券を手に席に着くと、
店主、武藤君が無言でそっと置いたのは、
おッ？
山岡家のサービス券じゃんじゃじゃん！
50枚貯めないとTシャツはもらえないけど、
感熱紙ゆえに字が薄くなるのよねぇ〜
ペーパーレス化して、
スマホでポイントを貯めたいよなぁ〜
【あっさり煮干し中華ソバ】￥800
これですよぉ〜
不思議なラーメンですよぉ〜
その名の通り、
あっさりした煮干のラーメンなのよぉ〜
白き丼に醤油色のスープ、
折り畳まれた自家製麺、
大判のチャーシューを横に置き、
それに直交するようにメンマ、
中央にアイキャッチ的に青ネギを配す。
青ネギどしゃ！じゃなくて、
丁寧に置かれているのが好印象。
味はもちろんながら、
見た目ってのも大事だからね。
そこんとこヨロシク。
立ち上がる香りはほんのりと鼻に達し、
味わえ！とそそってくる。
ではではでは、スープをひと口。
うん、地味！
うんめぇぇぇぇッ！って、
ガツン！とひと口目から分かるような、
そういう煮干スープじゃないの。
あれ？
スープ薄くね？
てか、味薄くね？って、
そんなひと口目なんだけど、
ふた口み口と重ねていくと、
徐々に見えてくるものがあるって感じ。
合わせるは自家製細麺。
びよ〜んとアシのあるもので、
スープをまとってくるんだけど、
あれ？
スープ薄くね？
てか、味薄くね？って、
そんなひと口目なんだけど、
ふた口み口と重ねていくと、
徐々に見えてくるものがあるって感じで、
徐々に惹かれていくって感じで、
しょっぱいものではないので、
スープを飲み干すんだけど、
そこで良さがより分かるって感じ。
不思議な一杯なのよねぇ〜
【肉めしセット】￥200
