先日もらったコメントによると、
主婦の店富塚店の隣で朝ラーが始まり、
評判が良いのだとか。
ほぉほぉほぉ
調べてみると、
以前あった食事の店は閉じ、
その場所に新しい店が出来たようで、
ラーメンを朝だけ出しているんだとか。
タナカタカシさん、
ありがとうございます。
で
朝ラーのチャンスを狙ってはいたけど、
そういう時に限って狙えなかったりで、
しばらく時間が経過していて・・・
忘れておりました💦
ふと思い出し、
改めて調べてみると、
おぅ？
昼ラーもやり始めたようで、
そんな投稿も見かけたりで、
そりゃ、思い出したのも何かの縁。
そういう機会を活かさにゃ！でもって、
向かってみるのですよ。
のぼり旗がはたはたとひらめいていて、
営業していることを確認しての安堵&安堵。
2024年3月にオープンしたとみられる新店。
【みごや】
「昼らー」の表記もあって安堵&安堵。
店頭の案内を見てみると、
夜は居酒屋としての営業もやってるようで、
他に屋号の由来の説明もされています。
店内は左に厨房があり、
それを囲むL型カウンター6席、
テーブルは3脚用意されていて、
既に賑わいを見せている。
メニューはこちら。
写真の無い文字だけの羅列で、
しかもセットの内容にしても、
配列にしても読みにくく、
ちょいと見にくくあるんだな。
何が何なのか読み込まないと分かりづらい。
なんとかなんとか解読し、
ラーメンとゴハンものにしてみます。
【中華そば・丼セット（掛川とろろ丼）】￥1,000
ゴハンものはとろろ丼、漬け丼の2種類で、
漬けを頼んだんだけど、
残念ながら売り切れだそうで残念無念。
とろろ丼に変更し、
食べていたんだけど、
隣に座った後客は顔見知りの常連なのか、
作り手と話をしたりして、
漬け丼を注文したんだけど断らず、
漬けは浅いらしいけど提供していたので、
は？
ココロがザワついちゃった。
それならそうと説明してくれよ！
食い物の恨みは怖いのだ！
バーカバーカバーカ！
(-.-")凸
【中華そば】
今時の白き丼での提供で、
ほぼほぼ油の浮かないスープ、
自由に泳ぐ麺、
トッピングにはチャーシュー2種、白ネギ、
カイワレを載せていて、
わりと今時の表情をしているように感じる。
まずはスープをひと口。
ほぉ
ほんのりした甘みはおそらくみりん由来で、
魚介、節を使う大人しめの出汁感で、
サバっぽい感覚を受ける。
ガツン！ではなく、
和食の料理人が使ってみたようなラーメン？
じわじわと地味に滋味な旨みが伝わる。
派手ではない。
これに合わせるは緩い縮れの入る細麺。
滑らかな肌をしていて、
スープを程良く馴染ませて、
むにっとした食感。
派手ではない。
白ネギは白ネギで悪くないけど、
カイワレはどうなんだろ？
スープが大人しめなので、
カイワレの辛みが目立っちゃって、
全体観からは浮くように目立っちゃって、
見た目としてはアリだけど、
構成のひとつとしてはナシだわ。
チャーシューは今時を意識してか、
豚ロースと鶏胸肉。
ロースはしっとりしてはいるも、
鶏胸はパサつきがあってワクワクしない。
【掛川とろろ丼】
とろろをサバ出汁と合わせたものだそうで、
ゴハンに掛けていただく。
こちらもじんわりとした旨みがあって。
僕は嫌いではないわ、はい。
てなことでの食べ進みで、
残るスープを挟んだりしての完食。
ありがたいことにデザートまで付いてきて、
ほろ苦コーヒーゼリーでリフレッシュ。
昼ラーメンではあったんだけど、
あっさりとしたものであって、
おそらくは朝ラーメンと一緒なのかも。
朝ラー向きのラーメンという印象だわ。
あ、そうそう、
丼とレンゲの相性が悪い。
フチに掛けようとすると、
滑って上手くは引っ掛からず、
滑り落ちること多々で、
食べてる最中にザワザワってことがあって、
今後変化するやもしれないけど、
色々と気になるところはあるなぁ〜
ま、そんなところで。
開店おめでとうございます。
(๑╹ω╹๑ )