どうしたものか？
特にコレ！って定まらず、
なんとなく気が向いての訪問はこちら。
【ラーメン 火の車 大喜】
「浜しお」を食べることが多く、
違うものも食べてみようかと、
メニューを眺めつつの思案思案。
店頭には新メニューの案内があり、
気になったそのゴハンものも併せて注文。
【みそ】￥900
初めてになると思うけど味噌。
他の味も同じながらに、
どんよりとした表情。
焦がしネギやニンニクチップが浮くスープ、
これがギラギラと怪しきどんよりさで、
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
もやし、白ネギ、海苔を配している。
スープをひと口。
豚骨をベースにしているようで、
まったり円やかな油に味噌が包まれていて、
マイルドな味噌という感じ。
ぐぐぐいッ！
風味やエンミで主張する味噌とは違い、
他と明快な違いがよく分からない。
合わせるは中細縮れ麺。
ぷりっとした弾力、
もちっとした歯応えがあるけど、
ぐぐぐいッ！
特に惹かれるものではない。
もやしや白ネギが絡んでくると、
パリポキシャキザクと、
食感で変化は付けてくる。
うん、エンミ強めならもっと活きてきそう。
巻きバラ、ぽりぽりメンマ、海苔を挟み、
食べ進んでいくんだけど、
気持ちは特に高揚するでなく、
焼き一味、にんにくを使って味変。
【ミスティックポークライス 中】￥600
ミスティック？
調べてみると、
神秘的な、秘伝の・・・などの意味らしい。
大量の白ネギの下には・・・チャーシュー？
単なるチャー丼か？
うん？
その下には焦がしネギと揚げニンニクか？
どんな味なんだろ？
口にしてみると・・・苦いな。
チャーシューはとろんと柔らかく、
味もしっかりしてるのでゴハンは進むも、
焦がしネギが苦くて邪魔。
ミステリアスビターライスですな。
はい、そんな感じで。