また食べたくなる店なのです。
そういう店なのです。
目立つ場所にあるわけではないし、
ＳＮＳをも賑わせる店ではないし、
でも、行列必至で混雑してて、
しかも老若男女で混雑してて、
駐車場確保も困難な場合があって、
とにかく好きな店なのです、僕は。
【浅草軒分店】
店頭駐車場は混雑必至なので、
第２駐車場に停めるんだけど、
そちらも残り１枠でのラッキー駐車。
歩いて向かうとベンチは埋まっていて、
立ち待ち最後尾に着く。
割と空いていてラッキーラッキー。
それでも待つは待つので、
ゆったりモードでスマホぽちぽちタイム。
スタッフが注文を取りに来るんだけど、
メニューは店内しかないないので、
ハツホーだとアタフタしてキビーけど、
あたしゃ、それなりに通っているので、
慌てず騒がずしっかりちゃっかり注文。
「セット大で。」
暫くして入店案内があるけど、
カウンターは無いので、
テーブルでの相席必至。
この日も当然ながらの相席で、
知らないおっちゃんと対面ズラして着席。
あとは大人しく提供を待つのみのみのみ。
【セット大】￥1,100
セット大ですよ、
そういうことですよ。
以前は中華そばと餃子のメニューのみで、
それぞれのサイズを組み合わせてたものの、
「セット」という“新メニュー”が出来、
餃子は単体より少ない5個、
中華そばは並 or 大盛から選べるようになり、
今回は中華そば大盛の「セット大」を。
【中華そば（大盛）】
湯気もぉもぉだお！
レベルイェル！もぉもぉもぉ！
反逆のアイドルだお！
ビリー・アイドルだお！
ファーストサマーウイカとは関係ないよ！
湯気もぉもぉだお！
広口の丼にスープなみなみで、
そのスープからは湯気もぉもぉ！
んでもって、
チャーシュー、メンマ、かまぼこに加え、
青ネギどっちゃりこん！って、
そりゃあね、
テンション上がるっちゅうもんですよ。
そりゃ、そうですよ。
スープはアツアツ攻撃からの入りで、
豚に煮干を使っているようで、
その苦みらしきものも感じたり、
醤油は強過ぎず弱過ぎずの塩梅でもって、
地味かもだけど滋味深き味わいがあり、
そこんとこはほっこりしちゃうんだな。
そんなスープはたっぷりぷりで、
麺大盛にしたんだけど麺は泳ぐ。
するするするッ！と啜り上げ良く、
てことは、スープの持ち上げ良く、
一体感もって食べさせて良き良き。
青ネギどっちゃりこん！だもんで、
青き香りが絡んできてイイ感じ。
チャーシューは豚ももが使われていて、
噛み締め感があり、
そこから滲み出る染みた味、旨み良く、
脂は余分なものが落ちて甘さが残り、
クドさがなくてイイのよ。
他店のチャーシューって低温調理など、
そのテクニックに自惚れているのか？
美味しいものが少なくて、
血生臭みであったり、
酸化臭であったり、
管理の点で気になる店多く、
それならば煮豚でいこうよ、って思ったり、
全体感を壊しちゃうので、
それならば抜きでも良くね？って思ったり、
とにかくとにかく、
チャーシューを付けるならば楽しませて！
そんなことを思う今日この頃なのですよ。
メンマはポリポリ。
かまぼこはかまぼこ。
ある程度のところで餃子もイクよ。
モチのロンでイっちゃうよ。
【餃子（5ヶ）】
単品だと9個、13個で、
以前はもっと多かったので、
餃子を楽しみたくも量に躊躇しちゃって、
結構キツかったんだけど、
ま、でも食べたんだけどね。
それが「セット」での提供が始まり、
そちらだと5個。
このもうちょっと感が丁度イイのよ。
まずは何も付けずにそのまま口にすると、
カリッ、サクッとした食感から、
ぶわぁッ！
強く効かされたニンニクが香るのよ。
キャベツなどの甘み、旨みが膨らんで、
下味は丁度イイ加減なので、
何も付けずともイケるのよ。
何も付けずに食べてから、
調味料を合わせていくのがベスト。
まずはそのまんまを食べてみ？
それからでも遅くない！と訴える、僕は。
ま、好きに食やぁイイんだけどね。
もったいないな、とは思うけどね、僕は。
ある程度食べたとこで、
コショウも使っちゃうよ。
この中華そばにコショウ合うのよ。
ここまで楽しみたいところだわね。
知らないおっちゃんとの相席ながら、
味に集中しちゃうので、
気まずさは最初だけで、
己の世界に浸れちゃうんだよね。
メインの通りから入り込み、
目立つ外観ではないけれど、
メニューも中華そばと餃子しかないけれど、
老若男女が列を成すほどの店で、
その味に惹かれるんだよなぁ〜
僕も惹かれちゃってるんだよねぇ〜
また食べたくなっちゃうのです。
ラーメン本に載らずとも、
また食べたくなっちゃうのです。
(￣▽￣)b ｲﾂﾏﾃﾞﾓｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ