食べられない店なんだわ。
行くんだけど、
駐車場はいっぱい満車でもって、
何度でも、
何度でも、
何度でも立ち上がり向かうも、
いつも同じ状況でココロ折られ状態。
今度もダメだよな。
諦めモードで向かって見えてきた駐車場、
開店直後ゆえに淡い期待感はあったけど、
1台のみ奇跡的に空いている！
マヂか！
ホントに何度も何度も何度もダメで、
そりゃ、諦めモードにもなるってもんよ、
だったのが僕的には奇跡的なラッキー駐車。
ヘトヘトになっていたけど、
10,001回目は今回だったのかもしれない。
【揚子菜館（ようずさいかん）】
昼時を前にした時間帯はほぼ満席で、
カウンター7席、小上がり2脚は埋まってて、
テーブル3脚のうちのひとつを促され着席。
4席をはひとり占めって落ち着かず、
後でカウンター移動を申し出るも、
移動はさせてもらえずのソワソワ感継続。
メニューはこちら。
月限定はカウンター上に。
タンメンも食べてみたいけど、
約4年ぶりとなるので限定は避け、
ま、それでも限定は限定か、
平日限定をイっちゃいます。
欲張ってチャーハン、餃子も。
【チャーハン】￥500
まず提供されたのはチャーハン。
混雑してるので、
何食分か同時に作られているんだろうけど、
最初にチャーハンかぁ〜
チャーハンの口になっちゃって、
チャーハンの舌になっちゃうので、
からのラーメンはなかなかキビー。
とは思うものの、
提供順番を指定するわけにもいかないので、
そこんとこはやむなし山梨。
まずはスープをひと口。
中華スープに醤油っていう感じのもので、
喉を潤してからチャーハンをイクぞ。
玉子、なると、チャーシュー、
青ネギが使われていてこんもり盛り。
パラチャーというよりは、
しっとり粘っこい感じの仕上がりで、
キャッチーな味付けで食べやすい。
食べ進めていくと、
喉に感じるものもあるんだけど、
それはそれでイイのではないでしょうか。
【平日限定餃子5個200円セット】￥200
ころんと皿に滑るように並んだ餃子。
平日限定とはいえ５個で￥200はウレシス。
小ぶりではあるんだけど￥200はウレシス。
まずは何も付けずに口にすると、
さくっと軽やかな食感から、
ニンニクは控えめかな？
下味は控えめといった感。
皿上は油ベチャリーということもあって、
酢ラー油醤油で補強はしたいところ。
チャーハンも餃子も食べ終わっちゃって、
空腹は収まったあたりでラーメン提供。
10分遅れ。
【四川ラーメン】￥740
ん〜ん？
ひき肉餡が掛けられた一杯で、
醤油色のスープに麺が泳ぐようは魅せ方。
醤油色？
塩が併記されての選択可だったので、
塩を注文したんだけど醤油色。
醤油味だな💦
ちょっと残念ではあるけど、
昼時の忙しさでのやむを得ず感もあり、
まぁまぁまぁ、やむなし山梨。
自家製という極細麺を合わせていて、
ぷりっとした弾力があって、
エッジが効いているので舌を刺激し、
この細さゆえでも存在感がある。
ここに餡が絡んでくる。
細かいながらに肉のぷりっと食感があり、
旨みが十分に感じられる。
ピリッとした辛みはあるんだけど、
辛過ぎずのピリッとさで、
肉の旨みを殺さない味付け。
麺にもちゃんと絡む感じがイイな。
ニラやもやしなども入っていて、
量的に少ないながらに存在感を主張する。
肉旨いな。
そんな感じでもっての食べ進みで、
やっと来れた喜びを噛み締めつつの完食。
チリン！PayPay！
とにかくね、
駐車場確保が困難で挫けそうでも、
信じることを決して止めないで、
なんとかかんとかのヒサホー。
必ず最後に僕は勝つ。
今回はそう思わせてくれよ。