何かで見かけてチェックしてあったけど、
熊本市中心部からは離れた場所で、
さすがにここ単独だとキビーかな？
なんてなことを思っていたけど、
とあるコミュニティで推された店が近く。
お！
そちらと絡めたら狙えるかな？
お！
国宝の通潤橋も近くにあるのか！
せっかくの熊本だもの、
観光も組み込んじゃおうかな？
ってなことで、
1軒目からの移動で、
2軒目にシャッター訪問。
シャッターは無いんだけどシャッター訪問。
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【ふじラーメン】
店頭には既に開店待ちの家族連れがいて、
開店すると前客に続いての入店。
店内は正面に厨房とカウンター、
右に小上がり、
左にテーブルが広がっていて、
カウンター席へと腰を下ろす。
垂れ壁にもメニューはあるも、
見にくいので卓上メニューを。
「火の国ラーメン」に惹かれはするものの、
色々とゴチャゴチャ感がありそうなので、
他店同様シンプルに基本的一杯を。
【ラーメン】￥600
これはこれはこれは！
ノーマルラーメンですぞ！
マー油の掛かる豚骨白湯にニンニクチップ！
コッテコテですな。
チャーシュー、キクラゲなど、
トッピングは普通に載っているけど、
それよりもスープとチップですよね。
興味深いのはそっち。
顔を近づけてみると、
マー油の香りが強い。
さらっとした甘みある豚骨、
そこにマー油の苦みが加わって、
そりゃあ、もうバツグン！
化学的応援団による喉奥刺激感もバツグン！
合わせるはストレート細麺。
つるっとした肌をしていて、
ずずッ！
啜り上げ良くスープをしっかり持ち上げる。
そこんとこにあってチャーシュー。
強いスープにあっても、
醤油がしっかり染みた存在感強し。
イイんだなぁ〜
田舎のラーメン屋って感じながら、
支払いを済ませての退店後も訪問客多く、
駐車場待ちする車が出るほど。
ちょっと先に第2駐車場が見えるも、
そちらに気づく人はいないのか？
第1は混んでいる。
スゴイなぁ〜
人気の高さを実感させられたわ。
さてさてさて、
通潤橋でも見ていこうかな？