胃の容量が絶賛低下中。
何杯も連食出来なくなってきていて、
そこそこで満足しちゃうほどなんだけど、
でもでもでも、
せめてもう一杯は食べておきたい。
だって熊本ですもの。
しかも玉名ですもの。
せめてもう一杯は食べておきたい。
推されていた次の店に行くつもりなれど、
ありがたきことに昼営業は15時まで。
周囲店の多くが14時までなので、
そこの1時間ってのはありがたい。
おそらくは待ちも少ないだろうし、
上手くいけばすんなり入店出来るかも。
なんてなことを考えつつ、
ちょいと休憩を挟んで向かったのはこちら。
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【大輪】
たいめいまちの「だいりん」です。
地名も店名も間違えそうだわだわ。
すんなり入店を期待したんだけど、
外待ちが出来ていたし、
後客も増えたりで人気の高さを伺わせる。
それでも程なくの入店。
ありがたきありがたき。
店内は左に厨房とL型カウンター7席、
テーブル4席×3脚が見える。
メニューはカウンター上の壁に。
もちろん基本的一杯を注文し、
10分ちょっとでの提供。
「ニンニク入れますか？」
「お願いします。」
玉名ラーメンの特徴とも言われるらしき、
煎りニンニクを入れる儀式を経て完成。
【ラーメン】￥800
擦れた雷紋が年季を感じさせますなぁ〜
スープは淡きベージュをしていて、
見るからに油層は厚めでもって、
ちょいと気になっちゃうなぁ〜
そんなお年頃なのなの。
チャーシュー、キクラゲ、青ネギ、
海苔を配していて、
仕上げにニンニクチップ。
スープをひと口。
ほんのりとした甘みがあって、
やっぱりオイリー。
豚骨の旨みよりも、
そちらの方が気になっちゃうし、
既に拒否反応を示しちゃう。
合わせるは低加水細麺。
ニンニクチップの香ばしき香りが混じり、
そそっては来るんだけど、
既に胸焼けが始まっちゃってる。
頑張って食べ進めたんだけど、
ちゃんと炊きの豚骨ではあるんだけど、
借家系にあるようなクドさを感じちゃって、
程々でもってのフィニッシュ。
後客は絶えずで、
まだまだ外待ちがある中の退店。
人気ありますな。