僕的に未開の地。
地元回りだけでも灯台下暗しだけでもなく、ボチボチと食べ歩けたらイイなぁ～
ゆったりめの駐車場に洒落た外観の店舗。
看板の色使いは好きだな。
店内はゆとりのある空間で、カウンターとテーブルの構成。
メニューはこちら。
メニューはこちら。
味噌が気になるし、
ジミヘン、汁なしも気になる。
ジミヘン、汁なしも気になる。
でもねぇ～、やはり基本を抑えた方がイイかなぁ～？
そうしましょ！
【和風豚骨ラーメン】￥700
白濁したスープにチャーシュー、メンマ、海苔、ネギが配置。
魚介の香りが立ち上がります。
スープはサラッとしたもので、豚骨を魚介で割ったＷスープのよう。
節から取られた和風出汁をバックアップするように、
豚骨が厚みを持たしている感じです。
合わせる麺は全粒粉使用の中細麺。
しっかりとした噛み応えがあります。
このスープに合わせるにには、ちょっと強すぎる麺だなぁ～
可もなく、不可でもないといった感じの一杯でした。
・・・やはり味噌かジャンク系の方にすれば良かったかなぁ～