何度も何度も通る道ではあったけど、
下り坂の途中でふと横を見ると、
ホントたまたまふと横を見ると、
その外観はラーメン店のような雰囲気で、
慌てて調べてみるとビンゴ！
そんな発見をした店なので、
そんな出会いってステキやん、って、
ちょいと個人的思い入れはあったりする。
【ラーメン・餃子 一福】
浜松開誠館横の一方通行を上ると、
見えてくるオレンジ色の看板と赤の暖簾。
なんだかね、
その佇まいがイイ感じじゃね？
メイン通りからは入り込んでいて、
でも、メイン通りからは見えはして、
知ってる人しか知らないような場所で、
隠れ家的でもあったりが面白い。
駐車場は３台ほどがあり、
昼時ながらなんとか停められてラッキー。
店内は狭い。
緩くカーブしたカウンターがあり、
椅子はそれなりに置かれてはいるものの、
全部に座るときゅーきゅーで、
余裕持たせるならば５人くらいかな？
食べるのにはギリな間隔の感覚。
メニューはこちら。
セットもあるんだけど、
ラーメンを食べたい！
餃子も食べたい！
なんならチャーハン（小）も食べたい！
って、そう思うんだけど、
そのセットは無いのよねぇ〜
３点セットは無いのよねぇ～
それを欲しちゃうんだけど、
そのセットは無いのよねぇ〜
チャーハン（小）単品も無いし、
チャーハン自体スープ、サラダも付き、
単品では食べられないのよねぇ〜
お腹の容量が大きいわけじゃないので、
そんな容量も欲しちゃうよねぇ〜
ぽんぽんが小っちゃいのよねぇ〜
【味噌ラーメン+餃子5個セット】￥1,250
その名の通り、
２種類のセットです。
【味噌ラーメン】
鳳凰などが描かれた赤きフチの丼、
そこに味噌確定色の味噌スープを広げ、
もやし、ニンジン、豚肉を炒めたもの、
青ネギ、コーンを載せている。
まずはスープをひと口。
さらっと粘度は高くなく、
味噌は味噌らしくザ・味噌ってな程良さ、
エンミもしっかりと効いているんだけど、
他では見当たらないのがニンニクチップ。
香ばしき香りがそそるのよぉ〜
実にそそるのよぉ〜
このニンニクチップで惹きが増すのよねぇ〜
それでね、コーンもなかなかイイの。
ぷちっと弾けて甘みが広がり、
しょっぱめな味噌とは反するんだけど、
この組み合わせはなかなか。
これもまたイケるのよねぇ〜
麺を引き出してみると、
合わせられているのは細麺。
しこしことした歯応えがあって、
スープをしっかりと馴染ませて良き良き。
炒められたもやしなどが絡んでくると、
シャキシャキと食感に変化を与え、
これまた良き良き。
【餃子】
餃子もイっちゃいましょうかね。
こんがりキツネ色でもって、
揚げた感じも出ていてイイ感じよね。
まずは何も付けずに口にすると、
サクッとスナッキー食感からの、
ぶわぁッ！
ニンニクが効いているね。
香ばしくビター感もある中、
強めに効いたニンニクの香りが弾けるね。
うんうんうん
そんな感じではあるんだけど、
下味は弱めかなぁ〜
そのまま食べるのではちょいと物足りず、
酢ラー油醤油にちょん付けして放り込む。
はい、そんな感じでの食べ進めで、
スープに残るコーンやらを掬い上げ、
スープに沈むコーンやらを救い上げ、
ちゃんとちゃんと最後まで食べちゃうのよ。
はい、完食フィニッシュ。
味噌にハマっちゃって何度か同じなので、
次は違うものにしてみよっかな？
また食べに行かなくっちゃ！
┏(;￣▽￣)┛