「こってり」しか食べてなかったから、
「あっさり」を食べてみようと思った。
どんな違いなんだろ？
単純に粘度を下げたものかしらん？
なんてなことを思って食べてみたんだけど、
全く違うものでオドロキ！
こってり白湯に対し、
あっさり清湯は違うチェーン店の味っぽい。
今回は「屋台の味」を食べてみよう。
【天下一品 浜松船越店】
駐車場待ちするほど混雑してることがあり、
もしそうならばやむを得ん、
断念しようかと思ったけど、
昼時にも関わらず空きが見られ、
ありゃま？
拍子抜けのスムース駐車。
こういう時もあるのね。
平日ランチメニューはこちら。
一品料理が付くランチがあって、
ラーメンは決めているので、
一品料理はどれにしようか？思案思案。
「屋台の味でBランチお願いします。」
「はい。ライスの量はどうします？」
「ん〜、小でお願いします。」
てな感じで注文しての調理待ち。
「あっさりです。お待たせしました。」
「・・・？
屋台の味を頼みましたよ。」
まぁ、イイや。って、
いつもなら黙って受け入れることはあるも、
屋台の味をどうしても食べたかったので、
あっさりは無理無理の無理。
暫く待っての改めての提供です。
【天下一品 屋台の味】
ぐぅわあああああ ⤵︎
こってりと同じ白湯スープではあるけど、
ややライトな印象を受け、
トッピングは同じ構成のようで、
チャーシュー、メンマ、青ネギ。
気になるのはチャーシューの色。
明らかにグレー色をしていて、
酸化による臭みがするものに間違いない。
食べずして体が拒否しているのが分かる。
ヤバい。
絶対臭いにキマッテル ⤵︎
絶対傷んでるにキマッテル ⤵︎
作り手は見た目で分からんものかなぁ〜？
機械作業で作るだけで、
それすら判断出来ないのかなぁ〜？
絶対ヤバいと思わないのかなぁ〜？
とりあえず丼奥へと逃し、
まずはスープをひと口。
こってりとは粘度が違う。
味的には同じなんだけど、
まったりしているんだけど、
さらっとライトな感覚で、
こってりの重たさはない。
これはイイね。
食べやすいね。
細麺を合わせていて、
こってりに比べるとノリは劣るかもだけど、
なにしろ重たさがないのはイイ感じ。
食べやすいね。
青ネギが絡んできて、
ザクザクと食感的変化を加えながら食べ、
からしニンニク、
からし味噌などを使っての味変も楽しめる。
うんうんうん、イイね。
屋台の味イイね。
次はこってりを改めて食べてみたくなるな。
で
一応提供されたものは残したくなく、
グレーチャーシューをかじってみると、
アンのジョー、臭い。
傷んでやがる。
品質管理、衛生管理の問題であるし、
食中毒の心配が増える時期になってくるし、
作り手のモラルの問題でもあるよに思うし、
気をつけて欲しいわ。
なんて、
優しくは言えないわ。
酸化チャーシュー出すんじゃねぇよ！
バーカバーカバーカ！
(-.-")凸
【Bランチ】￥1,100
ラーメンに唐揚げとゴハンが付くセット。
ガリッと硬めの衣の唐揚げは下味薄く、
からしニンニクとマヨネーズを付けないと、
味的に弱くてゴハンは進まない。
たくあんを挟んだりして食べ進め、
スープを飲んだりして食べ進めての完食。
チリン！PayPay！
酸化チャーシュー出すんじゃねぇよ！
バーカバーカバーカ！
バーカバーカバーカ！
バーカバーカバーカ！
(-.-")凸