１軒目は決めてあったけど、
２軒目はまったくのノープラン。

さて、どうしよう？

何も決めていないからこそ、
行く機会のないエリアってのも面白いかも。

は

そうだ、そうだ。
行ってみたい店があったっけ！
思い立ったが吉日。

よしよしよし、
いざ、行とう！
いや、行こう！

ＪＲ伊東駅。

真っ直ぐに海へ向かっていく。

行き過ぎるとホントに海に行っちゃうので、

その手前、
ゆるい下り坂の途中にその店はあります。

【自家製麺 福々亭】

暖簾には佐野実の名前があります。

営業案内があったり、

メニューもあったりするので、

眺めながらの外待ち。

しばらくして入店で中待ち。
厨房を大きく囲むＬ型カウンターに１２席で、
通路は中待ち席や備品などがあって狭め。

券売機は無いので、
席に着いてからの注文。

【塩わんたんめん】￥900

キレイな一杯ですね。

外側に「支那そばや」と書かれた白い丼は、
フチの青い一本線が結界を作るかのよう。

ちなみにこちらは「醤油らーめん」。

中央にあるピンクと黄色は、
色付けされた大根とニンジンで、
キャッチーさが目を引きます。

他にはチャーシュー、メンマ、ワンタン、
ネギ？はおろしたものと揚げたものを配置。

スープは鶏魚介による清湯で、
油が層を作っていて熱め。
魚介がふーっと前面から広がり、
鶏がそれを支える感じで、
すっきりとした旨みに、
白醤油らしきやんわりとした甘みを効かす。
支那そばや系らしき感じで、
ニヤッとさせる。

合わせるは加水低めの細麺。
情報で知っていたのはやわ麺で、
硬めを希望する客が多いらしいけど、
対応はしてないとのこと。

「麺かため」なりません

メニューにも書いてあったっけ。
ま、でもそれほどやわではないわ。
しなやかでスープとの馴染みも良く、
これはこれで合ってると思う。

ネギの瑞々しきエグミだったり、
揚げの香ばしき甘みで変化。

チャーシュー、メンマを挟みつつ、
ワンタンも。
ちゅるんと柔らかく滑らかな皮が唇を滑り、
意外に大きめの餡が食べ応えある。

コショウは入れずとも楽しめたし、
やっと訪問出来たんで良かったわ。

ま、ちょっと喉の渇きは感じたけどね。