気になる店は色々多々あれど、
なかなか行けない店もあれば、
なかなか行かない店もあって、
こちらは後者。
でも気にならないわけではなくて、
調べてみると気になるものがあって、
ようやくようやくの初訪問。
【つけ麺専門 +N（プラスエヌ）】
甘藍屋出身の店主はネパールの人。
つけ麺の魅力にハマって、
浜松で店を出したそうで、
その情報だけは知ってはいたものの、
つけ麺よりラーメン派で、
好んで食べることは少ないので、
どうも足が向かなかったのが本音のトコロ。
店頭には貼り紙があって、
９月から１ヶ月ほどネパールへ帰るそうで、
売上協力を求めている。
店内にも同じ貼り紙はされているけど、
募金箱があるわけでないので、
地道に頑張って売上確保すべく粘るみたい。
粘る。
ネパール。
そーれッ！ネパール！
それってどこよ？って調べてみると、
インドの右上辺り、
中国と挟まれた辺りがネパールらしい。
なるほどなるほどなるほど。
レギュラーメニューやら限定やら、
券売機の周りには案内があって、
気になるものもその中に。
タンタンは爆発だ！！
うまくあるな、
きれいであるな、
ここちよくあるなって、
なんだこれは？な一杯なのか？
モチのロン、それを。
ゴハンも。
売り上げに協力すべく、
売り上げに協力すべく、
売り上げに協力すべく、
炭酸の飲み物も頼んじゃいましょう。
ポチリポチリ&ポチリ。
【生ジョッキ缶】￥400
ぷひゃあ ε-(´∀｀; )
トップを開けるともこもこと泡が発生し、
荒かった泡が細かいものに変わっていき、
ま、それはそれとして、
喉の渇きを癒すには最適最高よね。
まぁ、自宅で呑むなら別として、
店で呑むならグラスで楽しみたいけどね。
気分の高まりが違うよね。
【汁なしタンタン麺】￥990
妖しいぞぉ〜
妖しき舟形皿での提供で、
汁なしを謳うも汁がたっぷり目に入ってて、
ひき肉にどっちゃり山椒、ピーナッツ、
刻み玉ねぎにラー油、
仕上げにパクチーと妖しく誘ってきます。
熱いうちに混ぜるようアナウンスがあり、
まずはトップの具材をざざっと散らし混ぜ、
左右両サイドの具材をざざっと散らし混ぜ、
汁なしにしてはたっぷりスープと合わせ、
しっかりうっかりちゃっかり混ぜちゃうよ。
適当に混ぜるのだ。
適当に生きるな。
マーゼマーゼ
ψ(｀∇´)ψ
マーゼマーゼ
ψ(｀∇´)ψ
ネパールマーゼ
ψ(｀∇´)ψ
太麺になんやかんやと具材が絡み、
太麺になんやかんやと色が馴染んだら、
だいたい食べ頃の合図なのだ。
べっちゃりと諸々が絡み、
ラー油の辛さであったり、
奥に芝麻醤のゴマの香りであったり、
ひき肉、刻み玉ねぎなどに加え、
山椒がガツン！と絡んできたり、
時折パクチーのクセが香ったり、
むにむに食感で食べさせる。
ちょっと飽きる。
スパイシー、エスニック感はあって、
それはそれで嫌いじゃないんだけど、
旨みであったり味が僕には弱く、
ちょいと物足りない。
卓上には自家製スパイスラー油。
レンゲに取ってひと舐めしてみると、
うん、確かにスパイスラー油だ。
クミンを効かせているのかな？
ちょっぴりカレーのような香りもする。
で、これを混ぜ合わせてみると、
ほんやり気味だった輪郭がキマって、
これ自体は悪くはないけど、
もうひと味が欲しいところ。
ＢＧＭで同じ曲がループで流れてて、
僕もあれやこれやループで繰り返し考える。
【ごはん】￥150
追い飯がしたくて頼んだけど、
並も大も同じでもって並で頼んだけど、
量が多いなぁ〜
ほんのちょこっとでイイんだけどなぁ〜
で、追い飯するに味が弱いんだよなぁ〜
とりあえず半分だけ投入し、
残るタレと和えて食べるんだけど、
もうひと味が欲しいなぁ〜
案内には醤油かえしの用意があるってんで、
声を掛けてそれをもらう。
残る半分も投入し、
醤油かえしを入れて補強し、
ビールで一気に流し込み、
ゲップでみんなにセイハローって言わず、
なんとかかんとかで完食。
つけ麺にすべきだったかなぁ〜？
そんなことを思いつつも、
特段興味が湧いてくるわけでなく、
何か思うことがあれば再訪するやも。
ま、そんな感じですかね。
ネパールでの結婚式、
楽しんできてくださいね。
おめでとうございます。
(๑╹ω╹๑ )