ラーメンではあるんだけど、
中華的なラーメンを食べたい気分。

 

 

その違いは？ってことはさて置いて、
迷わず食べろ、
食べれば分かるさ。

 

(￣Д￣)ﾉ  ﾀﾞｧｧｧｧ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

て

 

 

勢い良く到着したものの、
週末の昼時を過ぎた遅い時間なのに、
駐車場はいっぱいで、

ううううう

ちょっと気持ちが萎えてしまったので撤退。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他も含めてしばらく考えていたんだけど、
今の気分に合うのはやはり中華な一杯。

とりあえず戻ってみると、
少し空きが見られたので、

 

もう迷わない！

僕、迷わない！

 

 

 

【中国料理 得意齋（トヲイーサイ）】

（菊川市加茂4711）

店内はカウンター、小上がりがあり、
やっぱり賑やかだったんだけど、
ちょうど空いたばかりの席があり、
片付けを待って腰を下ろす。

 

メニューはこちら。

初回は店名を冠した一杯を食べたので、
今回は違うものを攻めてみることにしよう。

 

 

 

 

 

【什景湯麺（シチチンタンミェン）】￥850

“ シチチンタンミェン”
いわゆる五目ラーメンです。

いろんな種類の具材が餡がかっていて、
使われているのは、
白菜、チンゲン菜、キクラゲ、ニンジン、
たけのこ、うずらの玉子、豚肉などと豊富。

この賑やかさはイイよね。

スープはすっと酸味のある醤油味で、
餡から移ったゴマ油の香りがする。

 

このゴマ油ってズルいよねぇ〜
食欲をそそるのよねぇ〜

 

イイのよ。

合わせる麺はゆるいウェーブの細麺で、
ちょいと柔らかめな茹で上がりでしなやか、
もちっとした歯応えがある。

スープはもちろん餡も絡んできて、
更には具材も絡んでくるので、
その食感もあって食べ応えがある。

うん、イイのよ。

 

 

 

 

食べ進めていくと、

おっと！

エビが隠れていましたぞ。

下味からの衣付けがちゃんと、
ちゃんと漿（チャン）されてるぅ〜

まぁ、味はもちろんのこと、
こういうとこもしっかりとしてるからこそ、
あまり目立つような場所ではないものの、
集客があるんだろうなぁ〜

 

 

と、推測。

 

 

昼営業終了時間が近づき、
周りの客は次々に退店していき、
ちょいと焦りを感じてしまい、
さささと食べ進めての完食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あぁ、気持ちに合致する中華な一杯、
楽しめましたわん。

うん、
やっぱまた来てみたくなる店なんだなぁ〜

今度は時間にゆとりを持って来てみよっと。