ノープランでの清水区ではあるけれど、
しばらく行けてなく、
そろそろ行きたくなってきた店がある。
昔、袖師に「らいみん」ってあって、
そこでハマった一杯があったんだけど、
しばらくぶりに行ってみたら、
既に閉店していてガックリ。
どうやら北街道沿いにもあることを知り、
実食して楽しんだんだけど、
そちらもその後閉店。
でも違う店がメニューを受け継ぎ、
「ゴマ味ラーメン」がまた食べられたのよ。
あれ、好きなんだなぁ〜
食べたくなってきたんだなぁ〜
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【中華居酒屋 酔軒】
元・豚風亭店主が営む店で、
名前の通り、
夜をメインにしているようだけど、
昼も営業はしています。
消毒液が店頭にあるので、
もちろんシュッ!揉み揉みの当然マナー。
店内は通路を挟み、
左に厨房付きカウンター、
右に小上がりがあって、
おそらくは奥が座敷となってるみたい。
らいみん「肉団子」を引き継いでいて、
食べてはみたいんだけど、
そのボリューム感に怯んで今回もスルー。
食べたいのはゴマ味なのだ。
メニューはこちら。
おりょ?
表記が無くなってるなぁ〜
リニューアルに伴って名前が変わったかな?
写真があると分かりやすいんだけど、
辛くて旨い一杯なので、
食べたかったのはこれかな?
【辛旨一番】¥800+税
な゛
え゛え゛え゛???
あの一杯とは、
食べたかった一杯とは明らかに違うぞ。
白ゴマ浮かぶスープは赤みを帯びていて、
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
白ネギ、海苔、キムチを配していて、
うん、やっぱ違う。
「らいみん/ゴマ味ラーメン」ではなく、
「カナキン亭/プロペラ麺」だよなぁ〜
え゛え゛え゛???
と、と、と、
とにかくスープをひと口。
ニンニクがふっと香っていて、
酸っぱ辛さがあって、
そそるものはある。
低加水細麺を合わせていて、
スープを馴染ませ、
ぷりぱつな歯応えはメリハリさがある。
チャーシューはバラ肉を使用。
八角が効いていて、
これは好きな香りなんだな。
メンマは黒々としていて結構な甘さ。
うん、今のカナキンよりも、
ある意味懐かしき味って気がする。
キムチ、白ネギ、海苔を順に絡めt・・・
マヂかぁぁああ〜
( ゚д゚)
やっぱカナキンだぁぁあああッ!
やっぱプロペラ麺だぁあああッ!
いやいやいや、
うん、
カナキンのそれは好きなラーメンだし、
よく食べたりはするんだけど、
違うんだ!
僕が食べたかったのは違うんだ!
今回食べたかったのは、
らいみんのDNAを受け継ぐあの味なんだ!
あああああ、
そっかぁ〜、
そうなんだぁ〜
う〜ん、
そうなんだぁ〜
(´;Д;`)