しばらく食べれていなくて、
食べたいなぁ〜って思っていても、
なかなか食べれなかったりすると、
余計に食べたくなってきて、
禁断症状的に悶えてしまう。

あああああ

味わいてぇぇぇぇぇーーーッ！

【麺の房 味わい亭】

休日の昼時だもんで、
もちろんすんなりとは入店出来ず、
店内のウェイティングボードに記入して、
外待ちタイムに突入。

日陰で気温がまだ高くなかったので、
のんびり待つことが出来たけど、
今はキツいもんねぇ～

ま、毎年のことながら、
外待ちはキツいけどね。

でも代表者待ちはしないようにしなきゃ。

名前が呼ばれての入店で、
右手にある券売機を前に、
食べたかった一杯をポチリだぜ。

【ねぎらーめん】￥760

やっと食べられるぅ〜

欲して欲して欲していた一杯が目の前に、
やっと食べられるぅ〜

(๑>◡<๑)

その名の通りではあるんだけど、

これでもかッ！

ってぐらいに白ネギは高く盛られていて、
頭頂部には青ネギ、
山の下にはもやしが隠されている。
あ、海苔も。

チャーシューは大判で、
本来なら目立つ存在ではあるかもだけど、
ネギの山の迫力の前には負け気味かな。

手始めにまずはネギを食べてみたい。

ゴマ油で和えてあるようで、
仄かな塩気も手伝って、
そのままでも食べ進みたくなるほど。

これ、瑞々しくて、
ザクザクジャキジャキな食感がイイんだ。
ノーマル「らーめん」もイイんだけど、
これを欲してしまうんだなぁ〜

スープをひと口。

ほっほぉ〜

甘みのある豚骨白湯はまったり、
されど重くはない仕上がりで、
ややエンミ立ちの味付け、
マー油のほろ苦さがばっちりハマり、
相乗効果でその旨みを高めている。

マー油はキレがあってシャープなもので、
こってりもたれるクドさはないのがイイな。
このスープは旨いのよ。

合わせるはゆるくウェーブがかった細麺。

スープの旨みをしっかりまとわせ、
しこしこと歯応えがあってイイのよ。

そこにネギ、もやしが絡んできて、
ザクジャキ、シャクシャクと、
食感的変化を与えてきて楽しく、
食べ応えも感じられての満足度は高い。

チャーシューは肩ロースを使ったもので、
しっとりとした肉質感で楽しませるも、
この一杯にあっては箸休め的脇役感が強い。

久しぶりにこの味を楽しみたかったのと、
この後の予定も考慮して使わなかったけど、
ニンニクも使いたかったなぁ〜

クラッシュしたニンニクは香り良く、
この一杯には合うんだよなぁ〜

ま、ま、ま、
次回は惜しげもなく使ってやるぞぃ！

とにかく満足度が高いので、
帰り道もその余韻に浸れるんだな。

また味わいてぇよなぁ〜

あ、そうそう、
以前からSNSも勧めていたけど、
ようやくようやくデビュー！！

ブログはもちろんだけど、
それ以上に情報発信が増えるかな？
期待しちゃうぜ！

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うまいぜ、ベイビー！

(*ﾟ▽ﾟ*)