ニヤけてしまうんだと、
そんなタレコミが入る。
ふぅ〜む、
そうなの?なの?なの?
まぁ、そりゃ、気になるは気になるけど、
額面通りに受け取るのではなく、
実際に食べてみてから判断してみたい。
て
前回の訪問は開店間もない頃だから、
4年は行ってないんだなぁ〜
うん、
行ってみるきっかけにはなるな。
よしよしよし、イってみよう!
【ラーメン食堂&ラーメンカフェ カドワラ】
豊橋市公会堂の真正面の先、
一方通行道路端部の角に位置する店で、
近くには餃子専門店もあったりする。
この外観はカワイイんだよねぇ〜
飾りには寸胴鍋が使われていたり、
照明にはテボが使われていたりと、
僕的にはこちらにニヤけさせられてしまう。
駐車場は無いものかと思うも、
同じ並びの建物1階に1台分だけあって、
ラッキーなことに空いてての駐車。
(*⁰▿⁰*) ツイテルゼィ!
店内はカウンター、テーブルから成り、
オサレな空間は健在。
メニューはこちら。
限定も出てたりして、
今回のお目当てはこちら。
イイらしいのよね。
それとサイドもイっちゃっとこうかな。
【レモンねぎ塩ラーメン】¥880
ほぉほぉほぉ、
白き丼にザクザクッと白ネギが盛られ、
レモンスライス3枚、
仕上げに黒コショウが散らされている。
色目的には赤があると引き立ちそうだわね。
まずはスープをひと口。
あぁぁああ、アサリだわ。
あっさりとした入りから広がる塩味で、
アサリがふっと顔を出してきて、
鼻から抜けていく感じ。
これ、イイなぁ〜
黒コショウがピリッと全体を引き締め、
ぼんやりとしたとこなく旨みを伝えてくる。
やや強めに感じるので、
まだ抑えても良さげではあるかな。
合わせるは低加水細麺。
しなやかさがあり、
ズズッ!ズズッ!
勢い良く啜り上げが出来、
もちろんスープもしっかり飛び込んでくる。
この啜り上げは気持ちがイイなぁ〜
ここに白ネギが絡んでくる。
ザクザク、ジャリジャリと絡んでくる。
う〜ん、
このスープに対しては、
ネギの食感は強過ぎる気がするなぁ〜
ネギ自体は嫌いな食材ではないものの、
これには強過ぎるし、
更には、
青臭さがスープを壊しちゃってる。
青臭いんだわわ。
この後にレモンを搾り入れる。
ぐるりんぱ。ってね。
そのスッキリとした酸味はイイんだけど、
味わうよりも前に、
ネギが杯の中心で主張しっぱなしで、
尚且つ黒コショウの存在感も高まってきて、
全体のバランスがどたばたとまとまらない。
なんだかもったいなさを感じるなぁ〜
【からあげ(ハーフ)】¥280
サイドメニューで気にはなったものの、
ボリューム感が分からず、
でもハーフ表記があったので、
お試しでそれを。
ハーフで3個とは聞いていたけど、
その1個がまたデカい!
ガッツリしたものが3個もあって、
ランチタイムは小ライス無料ってんで、
そちらも頼んだんだけど、
茶碗と比較してもこのサイズ感。
これはアリだわぁ〜
胸肉が使われていて脂少なく、
サクッとした衣に柔らかでジューシーな身。
添えてある塩コショウをちょん付けで、
ゴハンも進むぜ、こーりゃこりゃ。
卓上にあるレモスコが勧められていて、
これを使ってみると、
あ、そうなのね!
まさにレモンの酸味にピリッとした辛み、
これが合う合う合う。
あぁぁああ、
なるほどなるほどでまたゴハンが進む。
うんうんうん、
竜笑は閉店してしまったし、
こちらにはまた来てみようかなぁ〜
と、思ったのでありました。(笑笑カド笑)