スープが変わった？なる情報を目にし気になったのと、
どちらにしても食べたくなる一杯を求めての訪問。
暖簾は２枚掛けられていますが、左は出口。
右の暖簾が入口で、入ると右側に券売機があるので食券を買います。
右の暖簾が入口で、入ると右側に券売機があるので食券を買います。
右暖簾、右食券ですッ！
試験には出ませんが、覚えておきましょう！
【磯海苔そば】￥850
ぶわっさーッ！ と盛られた磯海苔のボリューム感がパねぇ一杯。
板海苔は要らなかないかな？
空いたスペースには穂先メンマ。
空いたスペースには穂先メンマ。
チャーシューは２種入っていますが、まったく見えませんねぇ～
磯海苔の下に隠されています。
磯海苔の下に隠されています。
まずはスープをひと口。
ほーほーほー
動物系のまったりしたトロミの中から魚介系がクッと現れます。
魚介系強くしたのかしら？
そう思って訊いてみると、増やしたわけではなく、使っている鶏を変えたのだとか。
隠れていた魚介が表に出てきました。
この感じイイわ！！
合わせるのは低加水細麺。
まったりスープを身に纏い、ギュッと詰まった麺がそれに負けない力強さを出しています。
しばらくするとジワジワと溶け出す磯海苔。
フワッと香り始めます。
スープに沈めてしんなりしたら麺に絡めて。
しばらくするとジワジワと溶け出す磯海苔。
フワッと香り始めます。
スープに沈めてしんなりしたら麺に絡めて。
動物系、魚介系、更に追い磯海苔で・・・
もぅ～っ、たまりません！
香り豊かな風味が口の中に広がります。
炙りの入ったチャーシューや穂先メンマは、磯海苔効果の前では影が薄くなっちゃいます。
スープ内容が変わり、
磯海苔が活きたような気がします。
完スペしたくなりますよ、そりゃ。
新しいことにも取り組んでいる店主。
次は何を出してくるんだろ？
楽しみだなぁ～
もぅ～っ、たまりません！
香り豊かな風味が口の中に広がります。
炙りの入ったチャーシューや穂先メンマは、磯海苔効果の前では影が薄くなっちゃいます。
スープ内容が変わり、
磯海苔が活きたような気がします。
完スペしたくなりますよ、そりゃ。
新しいことにも取り組んでいる店主。
次は何を出してくるんだろ？
楽しみだなぁ～
(((o(*゜▽゜*)o))) ワクワク